Fimela.com, Jakarta - Pagi hari sering kali menjadi waktu paling sibuk di rumah. Menyiapkan anak untuk sekolah, memastikan seragam sudah rapi, sampai mengecek barang yang harus dibawa bisa membuat waktu terasa berjalan cepat. Belum lagi kalau masih harus menyiapkan bekal. Karena itu, memilih menu bekal yang praktis bisa membantu rutinitas pagi terasa lebih ringan tanpa harus mengorbankan asupan makanan anak.
Dilansir dari BBC Good Food, bekal anak dapat dibuat dengan kombinasi makanan yang sederhana, seperti roti, pasta, telur, buah, sayuran, dan sumber protein lainnya. Menu bekal tidak harus rumit untuk menjadi pilihan yang mengenyangkan dan bernutrisi.
Prinsip ini sebenarnya cukup mudah diterapkan di rumah. Tidak perlu menyiapkan banyak bahan atau memasak dari awal setiap pagi. Orangtua bisa memanfaatkan bahan yang sudah tersedia, kemudian mengombinasikannya menjadi menu yang berbeda.
Misalnya, nasi sisa makan malam dapat diolah menjadi nasi goreng dengan telur dan sayuran. Roti tawar bisa diubah menjadi sandwich dengan tambahan telur, keju, ayam, atau sayuran. Sementara buah potong dapat menjadi pelengkap yang praktis untuk dimasukkan ke dalam kotak bekal.
Selain memilih makanan yang lebih beragam, perhatikan juga porsi dan makanan yang memang disukai anak. Bekal yang sehat tentu akan lebih bermanfaat jika anak mau menikmatinya sampai habis.
6 Ide Bekal Praktis untuk Pagi yang Sibuk
1. Nasi Kepal Isi Telur dan Ayam
Kalau anak mulai bosan dengan nasi yang disajikan begitu saja, coba ubah bentuknya menjadi nasi kepal. Campurkan nasi dengan telur orak-arik dan suwiran ayam, kemudian bentuk menjadi bulatan atau segitiga kecil. Supaya lebih menarik, tambahkan sedikit rumput laut sebagai pembungkus.
Menu ini juga mudah disesuaikan dengan bahan yang ada di rumah. Ayam bisa diganti dengan tuna, sementara telur dapat dipadukan dengan sayuran cincang seperti wortel atau jagung. Buat dalam ukuran kecil agar lebih mudah disantap saat waktu istirahat.
2. Sandwich Telur dan Keju
Tidak punya banyak waktu untuk memasak? Sandwich bisa menjadi pilihan yang praktis. Isi dua lembar roti dengan telur dadar, keju, selada, dan irisan tomat. Potong menjadi dua bagian agar lebih mudah dimakan.
Jika ingin lebih mengenyangkan, gunakan roti gandum dan tambahkan ayam atau tuna. Lengkapi dengan potongan buah seperti apel, pisang, atau anggur dalam wadah terpisah.
3. Pasta Ayam dan Sayuran
Pasta juga bisa disiapkan tanpa menggunakan saus yang rumit. Rebus pasta, lalu campurkan dengan potongan ayam, jagung, brokoli, atau wortel. Tambahkan sedikit minyak zaitun dan keju sesuai selera.
Agar pagi hari tidak semakin terburu-buru, pasta dan ayam dapat disiapkan dari malam sebelumnya. Saat pagi tiba, tinggal tambahkan sayuran dan masukkan semuanya ke kotak bekal.
4. Nasi Goreng Telur dan Sayur
Nasi goreng bisa menjadi pilihan mudah, terutama saat masih ada nasi dari malam sebelumnya. Tambahkan telur, wortel, jagung, kacang polong, atau sayuran lain yang tersedia di rumah. Gunakan bumbu secukupnya agar rasanya tetap sesuai dengan selera anak.
Supaya tidak terasa seperti menu yang sama setiap hari, nasi goreng bisa dibuat dalam bentuk berbeda. Misalnya, masukkan ke cetakan kecil atau tambahkan telur dadar tipis sebagai pelengkap.
5. Roti Gulung Pisang dan Selai Kacang
Untuk bekal yang lebih simpel, roti gulung bisa menjadi pilihan. Pipihkan roti tawar, oleskan selai kacang, tambahkan pisang, lalu gulung hingga rapat. Potong menjadi beberapa bagian agar lebih mudah disantap.
Lengkapi dengan buah potong atau yogurt dalam wadah terpisah. Dengan begitu, isi kotak bekal tetap beragam meskipun waktu persiapannya singkat.
6. Bento Sederhana
Tidak ingin memasak satu menu besar? Coba buat bento sederhana dengan beberapa makanan dalam porsi kecil. Isi satu bagian dengan nasi atau roti, bagian lainnya dengan telur atau ayam, kemudian tambahkan potongan buah dan sayuran.
Cara ini juga bisa membuat bekal terlihat lebih menarik tanpa perlu menghiasnya secara berlebihan. Anak dapat memilih makanan yang ingin disantap terlebih dahulu.
Menyiapkan bekal sekolah memang membutuhkan sedikit persiapan, tetapi tidak harus membuat pagi menjadi semakin hectic. Beberapa bahan bahkan bisa disiapkan sejak malam, seperti merebus telur, memotong buah, atau memasak ayam. Saat pagi tiba, tinggal merangkainya menjadi bekal.
Yang terpenting, pilih makanan yang sesuai dengan kebutuhan dan selera anak. Dengan cara sederhana tersebut, bekal yang cepat dibuat tetap bisa terasa lezat, beragam, dan bergizi untuk menemani aktivitasnya di sekolah.