Resep Lezat Untuk Anda Yang Diabetes: Salmon Sandwich

Anda bingung mencari menu santapan yang lezat namun tidak menggangu rencana diet diabetes anda? Nah, jika anda ingin mencoba menu baru yang diabetes-friendly, cobalah resep Salmon Sandwich dari situs recipes.prevention.com berikut ini.

Untuk membuat Salmon Sandwich tidak membutuhkan waktu lama, hanya sekitar 8 menit saja. Bahan-bahan yang perlu anda siapkan adalah:
1. ¼ cangkir mayonnaise dari canola oil
2. ½ sendok teh pasta wasabi
3. 2 cangkir salmon liar kaleng, hilangkan cairan saus bumbunya
4. 8 lapis roti dari gandum utuh yang sudah dipanggang
5. 4 potongan tipis bawang
6. 4 potongan tipis melingkar bell pepper mearh
7. 4 sendok teh potongan acar jahe
8. 1 cangkir arugula

Untuk membuatnya, pertama-tama campurkan mayonnaise dan wasabi (jumlah wasabi yang dicampurkan sesuai selera anda), lalu aduk hingga adonan tercampur rata. Kemudian, masukkan salmon ke adonan ini.

Siapkan 4 lapis roti, lalu isi masing-masing dengan urutan: ½ cangkir adonan salmon, dilanjutkan dengan 1 potongan bawang, 1 potongan bell pepper, 1 sendok teh jahe, dan ¼ cangkir arugula, kemudian tutup dengan 1 lapis roti. Empat buah Sandwich Salmon lezat pun siap anda hidangkan.

Untuk anda ketahui, resep Sandwich Salmon yang hanya mengandung sekitar 346 kalori ini tak hanya baik untuk melawan diabetes, namun juga untuk menjaga ukuran lingkar pinggang anda, ladies, apalagi jika anda santap dengan ¼ cangkir edamame.

Oleh: Alfi