Putih Telur Bebek/Albumin Dalam Jumlah Tinggi Berakibat Racun

Dilansir dari laman factsandhealth.blogspot.com putih telur merupakan sumber protein (lima gram per butir) yang baik dan berkualitas tinggi. Selain itu putih telur juga tidak mengandung lemak dan kolesterol. Untuk itu putih telur sangat digemari oleh semua kalangan. Padahal, nyatanya putih telur bebek/albumin dalam jumlah tinggi berakibat racun.

Dilansir dari laman indahgitha.wordpress.com albumin dapat menyebabkan alergi pada bayi, apalagi bagi bayi yang sebelumnya memang memiliki alergi. Hal ini akan menimbulkan keracunan yang lebih serius bila dikonsumsi dalam jumlah banyak. Keracunan-keracunan tersebut bisa dalam bentuk hilangnya nafsu makan, terhambatnya pertumbuhan, badan menjadi kurus, glikosuria (keadaan dimana terdapat gula dalam air seni/urin atau disebut juga kencing manis) dan meningkatnya jumlah air kemih (6 kali lebih tinggi dari keadaan normal).

Untuk itu lakukan langkah berikut agar bayi Anda terhindar dari keracunan akibat albumin. Pertama, berikan putih telur yang benar-benar matang untuk bayi Anda atau yang sudah dimasak dalam suhu 160 derajat fahrenheit (bisa digoreng, direbus, dikukus atau didadar). Kedua, pisahkan bagian putih dan kuning telur bebek, lalu berikan yang kuningnya saja.

Nah dengan menaati ketentuan diatas resiko keracunan telur bebek pun akan berkurang dan bayi Anda akan senantiasa sehat dengan proses tumbuh kembang yang lancar pula. Bayi sehat Anda pun ikut senang bukan, Ladies.

Oleh: Yousika Nindiana