Hindari Penularan Corona, Prilly Latuconsina Terapkan SOP Ketat pada Karyawan Bisnis Kulinernya

Lebih lanjut, Ia rela mengeluarkan budget khusus untuk menyediakan alat perlindungan diri bagi para karyawannya yang bekerja. Saat wabah Corona mulai merebak, ia sengaja memfasilitasi para pekerjanya dengan peralatan keamanan yang dianggap bisa meminimalisir penularan virus Corona.

"Jadi kita ngeluarin budget operasional buat alat pelindung kesehatan mereka kayak mereka semu kita kasih penutup kepala, tangan, masker, hand sanitizer satu-satu dan sabun antiseptik juga satu-satu untuk mereka mandi dan nyuci seragamnya, jadi nyuci seragamnya harus pakai sabun yang kita kasih," terangnya.

"Jadi budget operasionalnya kita naik karena kita kasih buat pelindung kesehatan karyawan kita juga, jadi walaupun mereka kerja tapi kita tetap perhatiin kesehatannya," lanjut Prilly Latuconsina.

Dan, guna memastikan seluruh karyawannya menaati peraturan yang dibuat, Prilly pun mengaku rutin memantau aktivitas yang terjadi di bisnis kulinernya. Meski tak terjun langsung ke lapangan, namun ia memastikan seluruh penanggung jawab restoran miliknya selalu memberikan laporan dengan bukti foto dan video secara berkala.

"Tetap terpantau, kan ada manajernya ya. Jadi manajernya yang ke lapangan, terus kirimin aku updatenya video, foto, karena kalau aku sendiri bener-bener nggak boleh keluar rumah sama orangtua, jadi biasanya manajer aku yang videoin keadaan dapur, gitu aja sih, secara online," pungkasnya.