Name: Resep Udang Goreng Tepung Bawang
Prep time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 400 gram udang ukuran besar; 4 sdm tepung maizena; 300 gram tepung terigu; 600 ml air es; 2 sdt bawang putih bubuk; 1 sdt garam halus; 1/2 sdt merica bubuk

Fimela.com, Jakarta Udang goreng tepung adalah camilan enak yang bisa juga menjadi lauk sehari-hari. Udang goreng tepung juga bisa dipadukan dengan beberapa makanan lain seperti mie goreng dan nasi goreng. Tak perlu memakai tepung instan, karena bahan sederhana ini bisa membuat udang goreng tepung enak dan renyah.

Bahan:

400 gram udang ukuran besar
4 sdm tepung maizena

Bahan Pencelup:

300 gram tepung terigu
600 ml air es
2 sdt bawang putih bubuk
1 sdt garam halus
1/2 sdt merica bubuk

Cara Membuat:

Foto: copyright thinkstockphotos.com... Selengkapnya

Kupas udang, buang kulit dan kepala, sisakan ekornya.
Kerat punggungnya dan cuci bersih. Lumuri udang dengan sedikit garam, sisihkan.
Aduk rata bahan pencelup hingga tidak ada yang menggumpal.
Lumuri udang dengan tepung maizena, lalu celupkan ke dalam bahan pencelup.
Masukkan udang ke dalam minyak panas dan goreng hingga kuning keemasan. Angkat tiriskan.
Sajikan udang goreng tepung bawang selagi hangat.

Nikmati udang goreng bawang dengan saus cocolan favorit.

#Women for Women