Sukses

Food

Resep Tahu Bakso yang Gurih dan Kenyal

Fimela.com, Jakarta Tahu bakso merupakan camilan yang banyak digemari karena enak dna mengenyangkan, tahu bakso biasnaya menggunakan daging ayam, tetapi kamu juga bisa menambahkan adonan daging sapi agar isiannya semakin padat dan kenyal. Yuk, langsung saja simak resep cara membuat tahu bakso berikut ini.

Bahan-bahan:

  • 200 gr daging sapi
  • 150 gr daging ayam
  • 125 gr tepung tapioka
  • 1 butir telur ayam
  • 6 siung bawang putih goreng
  • 1 sdt lada
  • 1 sdt kaldu jamur
  • 1.5 sdm garam
  • 1 sdt gula pasir
  • 20 buah tahu coklat
  • 100 ml air es

Cara Membuatnya:

  • Blender daging ayam dan sapi, telur dan bumbu-bumbu kering.
  • Setelah bahan tercampur, masukkan air es agar menghasilkan adonan bakso yang lembut.
  • Tuang adonan daging ke dalam wadah agak besar, masukkan tepung tapioka secara perlahan dan aduk rata.
  • Cuci bersih tahu coklat dan iris tengahnya, agar isian muat lebih banyak sebaiknya sebagian isi tahu dikeluarkan menggunakan sendok.
  • Masukkan adonan baksonya ke dalam tahu. Hingga semua bahan habis.
  • Susun tahu kedalam kukusan dan nyalakan api dengan ukuran sedang. Kukus selama 45 menit.
  • Tahu bakso siap disajikan selagi hangat atau bisa juga digoreng terlebih dahulu.

Demikianlah resep cara membuat tahu bakso daging. Selamat mencoba!

#ElevateWomen

What's On Fimela
Loading