Resep Arem-arem khas Jawa Tengah yang Lezat

Fimela.com, Jakarta Banyak makanan khas Indonesia yang wajib dicoba. Apalagi Indonesia terdiri dari beragam suku dan budaya. Salah satu sajian khas yang wajib dicoba adalah Arem-arem. Berikut resep Arem-arem dari Sapapua yang wajib dicoba.

Bahan Arem-arem:

• 250 gr sagu Sapapua
• 350 gr santan kental
• Daun pisang secukupnya
• Tusuk sate secukupnya

Bahan Isian:

• 300 gr Daging ayam
• 2 siung Bawang putih
• 2 siung Bawang merah
• 2 sdt saus tiram
• 1 sdt kecap manis
• ½ sdt garam
• ¼ sdt lada
• ½ sdt wijen
• 50 ml air

1. Bersihkan dan cincang kasar daging ayam
2. Haluskan bawang merah dan bawang putih, tumis dengan daging ayam
3. Tambagkan air, sus tiram, keca[, garam, lada, dan wijen. Aduk hingga matang.
4. Angkat dan sisihkan.
5. Siapkan daun pisang, layukan, dan bersihkan.
6. Di wadah lain, campur sagu dan santan, lalu masak dengan api kecil. Aduk hingga mengental.
7. Letakkan 2 lembar pisang, posisikan saling melintang, letakkan 1-2 sdm adonan arem-arem, lalu ratakan dan pipihkan.
8. Tambahkan isian ayam di atasnya.
9. Lalu gulung arem-arem, tusuk kedua sisi dengan tusuk sate.
10. Kukus arem-arem hingga matang.
11. Arem-arem siap disajikan.

Mudah bukan cara membuatnya? Selamat mencoba.