Name: Lapis Kukus Malang Ekonomis
Prep time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 1
Cuisine: Malang
Ingredients: 150 gr tepung terigu; 6 butir telur ayam; 1 sdt vanili bubuk; 150 gr margarin; 1 sachet susu bubuk; 150 gr gula pasir; 1 sdt sp; 4 sdt cokelat bubuk; Selai stroberi

Resep Lapis Kukus Malang. (Ilustrasi/Shutterstock.com/Erly Damayanti)

Fimela.com, Jakarta Salah satu makanan oleh-oleh khas kota Malang ialah kue lapis, kue lapis atau bolu lapis biasanya dibuat dengan campurang tepung, telur, susu, margarin dan sebagainya. Tapi kali ini Fimela akan membagikan resep lapis kukus Malang ekonomis, ini sangat cocok dibuat untuk camilan keluarga dengan bahan-bahan rumahan seadanya. Namun tenang saja, meski namanya kue lapis kukus Malang ekonomis, soal rasa kue lapis ini tetap juara. Penasaran bagaimana resepnya? Ini dia resep lapis kukus Malang ekonomis.

Bahan-bahan:

150 gr tepung terigu
6 butir telur ayam
1 sdt vanili bubuk
150 gr margarin
1 sachet susu bubuk
150 gr gula pasir
1 sdt sp
4 sdt cokelat bubuk
Selai stroberi

Cara Membuat:

Ayak bersama, tepung terigu, susu bubuk dan vanili bubuk, sisihkan.
Campur gula, telur, dan sp, mixer dengan speed tinggi sampai kental berjejak.
Masukkan tepung terigu dan susu bubuk yang sudah diayak, aduk rata dengan spatula.
Masukkan margarin yang sudah dicairkan, aduk rata.
Bagi adonan menjadi dua, satu bagian beri cokelat bubuk.
Masukkan adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi margarin yang dilapisi kertas roti dan diolesi margarin. Kukus hingga matang.
Angkat, keluarkan dari loyang, dinginkan, olesi bagian atas lapisan cokelat dengan selai stroberi lalu letakkan lapisan putih di atasnya.
Potong-potong dan sajikan.

Demikianlah resep lapis kukus Malang ekonomis. Selamat mencoba!

#ElevateWomen