Resep Spring Roll Udang Sayuran tanpa Minyak

Fimela.com, Jakarta Sedang mengurangi konsumsi minyak dan gorengan? Coba resep pring roll udang sayuran yang satu ini. Tanpa menggunakan minyak, kita bisa membuat spring roll yang enak.

Bahan-Bahan

• 11 lembar rice paper
• 500 gram udang
• 1 buah paprika merah, iris tipis memanjang
• 1 buah paprika hijau, iris tipis memanjang
• 100 gram tauge, siangi
• 1 pack wild rocket
• 100 gram selada, iris
• 1 buah zucchini, iris tipis memanjang
• biji wijen secukupnya

Bahan Saus

• 4 sdm selai kacang
• 3 sdm saus hoisin
• 1 sdm cuka apel
• 1 sdt minyak wijen

Cara Membuat

1. Udang yang sudah dikupas, direbus sampai berubah warna. Angkat dan tiriskan.

2. Rebus tauge sebentar. Sisihkan.

3. Celupkan rice paper ke air. Lipat jadi dua, tata udang dan ragam sayuran di dalamnya. Gulung. Lakukan sampai semua bahan habis.

4. Campur semua bahan saus. Aduk rata.

5. Sajikan sprill roll dengan taburan wijen dan saus.

Resep pring roll udang sayuran cukup mudah, bukan? Selamat mencoba!

#ElevateWomen