5 Resep Mie Nyemek Spesial, Solusi Makan Enak di Akhir Bulan

Fimela.com, Jakarta Kalau sudah masuk akhir bulan pasti kita jadi bingung untuk cari solusi biar bisa masak hemat. Kalau kamu mau menu yang enak, praktis tapi pas di kantong, kamu bisa bikin mie nyemek yang dikreasikan dengan bahan-bahan sesuka hatimu. Mie nyemek ini bumbunya gampang dan kamu bisa menggunakan mie instan, lho.

Yuk langsung saja simak beberapa resep mie nyemek untuk solusi masak hemat di akhir bulan.

1. Mie Goreng Nyemek

Bahan:

1 bungkus mi telur
Bakso
2 buah sosis sapi
Secukupnya ayam suwir
Caisim
2 buah telur
1 sdm saus tomat
2 sdm saus sambal
2 sdm kecap manis
1 sdm kecap asin
1 sdm saus tiram
Garam dan penyedap

Bumbu Halus:

5 buah bawang merah
3 buah bawang putih
2 buah kemiri

Pelengkap:

Bawang goreng
Irisan daun bawang
Cabai rawit

Langkah:

Rebus mi setengah matang. Sisihkan.
Tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Masukkan irisan bakso dan sosis. Aduk rata. Tambahkan air.
Masukkan kecap asin, kecap manis, saus tiram saus tomat dan saus sambal
Masukkan telur. Aduk perlahan agar telur tidak terlalu hancur. Tambahkan garam dan penyedap.
Masukkan mi dan caisim. Tunggu hingga bumbu meresap dan kuah mengental.

2. Mie Nyemek Sawi

Bahan:

1 bungkus mi telur
Daun sawi
2 sdm kecap manis
1 sdm saus tomat
1 sdm saus cabai
1 buah tomat
1 buah daun bawang
2 butir telur
1/2 sdt kaldu bubuk
7 buah cabai rawit
Air

Bumbu Halus:

5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
2 butir kemiri
Merica
Garam

Langkah:

Rebus mi telur dengan diberi sedikit garam dan minyak sayur lalu tiriskan.
Tumis bawang merah iris hingga harum lalu masukkan bumbu halus, tuang air secukupnya.
Masukkan cabai rawit, saus tomat, saus cabai, dan telur. Aduk-aduk sampai menggumpal.
Masukkan mi, beri kecap manis, daun sawi dan daun bawang. Sajikan.

3. Mie Nyemek Shirataki

Bahan:

Mie shirataki basah
Sawi
Telur
Bawang putih
Bawang merah
Lada bubuk
Garam
Kecap manis

Langkah:

Rebus mi shirataki kurang lebih 5 menit.
Geprek bawang putih dan iris bawnag merag lalu tumis. Masukkan orak arik telur.
Masukkan air dan mi shirataki. Tambahkan lada bubuk, garam, kecap manis.
Rebus sampai 3-5 menit sampai air menyusut. Sajikan.

4. Mie Nyemek Sosis

Bahan:

1 siung bawang putih
2 siung bawang merah
Cabai rawit
1 bungkus mi goreng
1 butir telur
Sawi
Penyedap rasa
Garam secukupnya
Kecap
Saus
Sosis

Langkah:

Cincang bawang putih dan merah, iris cabai. Tumis dengan sedikit minyak goreng sampai harum.
Masukkan air, minyak, saus, kecap dari mi, penyedap rasa, garam, kecap dan saus.
Setelah mendidih, masukkan mi dan sosis. Kemudian masukkan sawi, bumbu minyak dan telur kemudian diaduk. Sampai airnya mengental.
Tuang ke dalam mangkuk dan mi siap disajikan.

5. Mie Nyemek Sayur

Bahan:

1/2 bungkus mi burung dara
1 butir telur ayam
5 bonggol pokcoy
1/4 wortel
Daun bawang secukupnya

Bumbu:

1/4 bawang bombay
2 siung bawang putih
1 buah kemiri
Lada bubuk
1 sdm saus tiram
3 sdm kecap manis
Penyedap rasa
Gula dan garam

Langkah:

Rebus mi terlebih dahulu, lalu tiriskan.
Tumis irisan bawang bombay dengan bawang putih dan kemiri yang dihaluskan. Tambahkam lada bubuk dan penyedap rasa.
Masukkan wortel, daun bawang, dan pokcoy. Masukkan telur diorak arik.
Masukkan mi yang sudah direbus, kecap, saus tiram, gula dan garam.
Tambahkan sedikit air, masak hingga mengental.

Demikianlah resep mie nyemek yang praktis dan lezat di tanggal tua. Selamat mencoba!

#ElevateWomen