Resep Sambal Tongkol Petai

Fimela.com, Jakarta Mau masak enak tapi dengan bahan-bahan seadanya. Bisa banget, lho, dengan resep berikut ini yakni resep sambal tongkol petai. Kalau kamu tidak suka petai kamu bisa mengganti bahan tambahannya dengan yang lain, seperti kemangi dan kecombrang atau tidak dikasi bahan tambahan juga boleh. Menu ini pas banget untuk lauk yang disajikan dengan nasi hangat.

Yuk, langsung saja simak resep sambal tongkol petai berikut ini.

Bahan-Bahan:

• 1 ekor ika pindang tongkol
• 1 papan petai
• 1 sdt garam
• 1 sdt gula
• 1/2 sdt kaldu bubuk
• Bumbu Halus:
• 3 siung bawang putih
• 6 butir bawang merah
• 6 buah cabai merah keriting
• 25 buah cabai rawit merah
• 1 bungkus terasi ABC
• 2 buah tomat hijau kecil

• Bersihkan ikan pindang tongkol lalu goreng sebentar.
• Uleg cabai, duo bawang, tomat dan terasi.
• Tumis bumbu halus hingga wangi, lalu beri air, aduk rata.
• Tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk. Koreksi rasa dan biarkan mendidih.
• Masukkan ikan dan juga petai. Aduk rata.
• Sajikan dengan nasi hangat.

Kalau kamu tidak suka petai kamu bisa mengantinya dengan kemangi atau bahan lainnya yang kamu suka. Selamat mencoba!

#ElevateWomen