Resep Kerak Telor Teflon

Fimela.com, Jakarta Kerak telor biasanya dibuat dengan cara memasaknya di wajan hingga kering. tapi jika kebetulan tak punya wajan yang bisa dibuat memasak kerak telor, pakai teflon pun bisa. Rasanya juga tetap seenak kerak telor yang dipanggang menggunakan wajan. Ini dia resep kerak telor teflon enak dan mudah dibuat.

Bahan:

• 100 gr beras ketan
• 1 butir telur bebek
• 3 sdm serundeng kelapa
• 2 sdm bawang goreng
• 1/4 sdt garam
• 1/4 sdt lada bubuk

1. Rendam beras ketan selama 5 jam atau semalam agar empuk. Cuci bersih setelahnya dan tiriskan dari air.
2. Masukkan beras ketan di teflon, tuang dengan air cukup hingga terendam saja. Masak dengan api kecil hingga air mengering. Tutup teflon agar matangnya lebih merata.
3. Kocok telur bebek dengan garam, lada bubuk dan 1 sdm serundeng. Tuang ke atas ketan yang sudah kering. Setelah benar-benar kering, angkat dan balik kerak telor, masak terus hingga benar-benar matang, kering dan renyah
4. Angkat dan sajikan di atas piring

   Kerak telor siap dinikmati dengan taburan serundeng dan bawang goreng. Cukup mudah bukan?

#ElevateWoman with Fimela