Name: Sale Pisang Basah
Prep time: 10 min
Total time: 60 min
Yield: 1
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 sisir pisang emas matang; minyak secukupnya

Fimela.com, Jakarta Punya banyak persediaan pisang di rumah tapi bingung mau diolah menjadi apa? Mungkin membuat sale pisang basah bisa dicoba di rumah. Pisang yang dipakai bisa pisang emas, kepok atau pisang raja, tipe pisang dengan tekstur kenyal dan lebih padat. Cara membuatnya juga sangat mudah, ini dia resepnya.

Bahan:

1 sisir pisang emas matang

Cara Membuat:

Ilustrasi pisang panggang./Copyright unsplash.com/eiliv sonas aceron

Kupas pisang bersih dan belah memanjang jadi dua.
Tata pisang di atas nampan, tutup dengan kain tipis atau tisu kain.
Jemur pisang di bawah terik matahari hingga kering dan pisang mengeluarkan karamel kecokelatan.
Jika tidak ada sinar matahari, bisa juga memprosesnya dengan oven.
Cukup oles loyang dengan carlo atau minyak tipis saja, tata pisang di loyang, beri jarak. Panggang pisang selama 25-30 menit dengan api sangat kecil.
Cek apakah sale pisang sudah matang, jika belum lanjutkan menambah beberapa menit lagi. Hati-hati terlalu lama sehingga menimbulkan rasa gosong.

Sale pisang siap dinikmati dan simpan di dalam wadah tertutup, di kulkas atau kedap udara sehingga tahan lama.

#ElevateWoman with Fimela