Resep Tempura Sayur ala Jepang

Fimela.com, Jakarta Mau coba tempura sayur yang renyah? Yuk, coba resep tempura sayur ala Jepang yang satu ini. Cara membuatnya cukup mudah, lho. Simak uraiannya di bawah ini.

Bahan:

• 50 gram labu kuning, iris
• 50 gram kembang kol
• 50 gram brokoli
• 300 ml air soda
• es batu secukupnya

Bahan Adonan Kering:

• 5 sdm tepung terigu
• 2 sdm tepung maizena
• 1 sdt garam

Cara Membuat:

1. Bersihkan semua bahan sayur dan potong-potong.
2. Campur adonan kering.
3. Ambil sepertiga bagian dan balurkan pada sayur.
4. Tambahkan air soda dan es batu pada sisa adonan kering dan aduk sampai rata.
5. Panaskan minyak dan masukkan adonan basah sedikit untuk membuat crispy.
6. Celup sayur dalam adonan basah dan masukkan ke minyak yang sudah ada adonan tadi.
7. Goreng dengan menggunakan sumpit agar adonan yang sudah digoreng berpadu sempurna.
8. Goreng selama kurang lebih semenit.
9. Angkat dan tiriskan.
10. Tempura siap disajikan.

Selamat mencoba resep tempura sayur ala Jepang ini, ya. Tempura sayur ini bisa disajikan dengan kecap asin atau bahkan saus favorit.

#ElevateWomen