5 Resep Ayam Pom-Pom untuk Camilan dan Lauk

Fimela.com, Jakarta Ayam pom-pom merupakan sajian ayam fillet yang dibaluri tepung dan dimasak dengan cara digoreng. Bentuknya kecil-kecil seperti popcorn sehingga banyak juga yang menamainya ayam popcorn. Ayam pom-pom ini bisa dinikmati sebagai camilan juga lauk yang lezat.

Mau tahu cara membuat ayam pom-pom? Lihat resepnya di sini!

1. Ayam Pom-Pom Sederhana

Bahan:

• 1 dada ayam fillet
• Tepung terigu ayam krispi
• Lada bubuk secukupnya
• Penyedap rasa
• 2-3 sdm maizena
• 1 butir telur

Langkah:

• Potong dadu dada ayam dengan ukuran kecil. Sisihkan.
• Kocok lepas telur untuk baluran. Sisihkan.
• Campur tepung terigu ayam krispi, lada bubuk, penyedap rasa dan maizena.
• Baluri ayan ke bahan kering.
• Masukan ke kocokan telur.
• Masukan lagi ke bahan kering.
• Lalu, goreng ayam dalam minyak panas dengan api kecil.
• Setelah matang, angkat dan sajikan.

Bahan:

• 125 gr daging ayam giling
• 3 sdm maizena
• 1 butir telur ayam
• 1 sdt kecap asin
• 1 sdm saus tiram
• 1/2 sdt gula
• Tepung panir secukupnya
• Minyak goreng

Langkah:

• Campurkan daging ayam dengan telur, kecap asin, saus tiram dan gula lalu, aduk rata.
• Ambil sekitar 1 sdm adonan. Bentuk bulat-bulat lalu balur ke tepung panir.
• Lakukan sampai adoan habis.
• Simpan ayam yang sudah dibaluri tepung panir ke dalam lemari es selama 15 menit.
• Goreng dalam minyak panas dengan api kecil.
• Jika sudah matang. Angkat dan tiriskan.
• Sajikan dengan saus sambal.

Bahan:

• 250 gr ayam fillet
• 2 siung bawang putih, haluskan
• 1/4 sdt merica bubuk
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt kaldu jamur
• 2 sdm air lemon

Bahan Baluran:

• 2 sdm terigu
• 3 sdm terigu
• 50 ml air
• Sejumput garam
• 10 sdm tepung panir

Langkah:

• Marinasi ayam dengan campuran bawang putih, merica, garam, kaldu jamur, dan air lemon. Diamkan 15 menit.
• Campur 2 sdm tepung terigu dengan sedikit air sebagai adonan basah.
• Gulingkan ayam ke terigu kering, lalu ke adonan basah baru ke tepung panir. Simpan 15-30 menit di dalam kulkas.
• Goreng ke dalam minyak panas dengan api kecil.
• Kalau sudah matang, angkat dan tiriskan.

Bahan:

• 2 potong dada ayam filet
• 200 gr terpung roti
• Lada bubuk secukupnya
• Penyedap rasa secukupnya
• 1 buah jeruk nipis
• 1 butir telur
• 2 sdm tepung serbaguna
• 3 sdm terigu
• Minyak goreng

Langkah:

• Potong ayam menjadi ukuran kecil, baluri dengan perasan jeruk nipis dan garam. Diamkan 10 menit.
• Campur tepung bumbu dan terigu, tambahkan lada dan garam secukupnya. Koreksi rasa.
• Masukkan potongan ayam dan aduk rata pakai sendok.
• Kocok lepas telur, tambahkan garam lada dan penyedap rasa secukupnya, masukkan ayam yang sudah dibaluri tepung, Aduk rata.
• Siapkan tepung roti, baluri potongan ayam dengan terpung roti hingga semua bagian tertutupi.
• Goreng dengan minyak panas dan api kecil hingga matang.
• Sajikan.

Bahan:

• 1 buah kentang ukuran besar, rebus dan haluskan
• 3 sendok makan ayam giling
• 2 buah wortel, rebus dan parut
• 1 buah buncis, iris halus
• 1 butir telur
• 5 sdm tepung ayam serbaguna
• 3 sdm tepung terigu
• Garam secukupnya
• Minyak goreng

Langkah:

• Campurkan semua bahan jadi satu, aduk rata dan koreksi rasa.
• Bentuk adonan bulat pipih atau sesuai selera.
• Goreng hingga kecokelatan.
• Angkat dan sajikan.

Agar lebih nikmat, kamu bisa sajikan ayam pom-pom ini dengan saus sambal dan manyonaise. Selamat mencoba!

#ElevateWomen