Resep Binte Biluhuta khas Gorontalo

Fimela.com, Jakarta Gorontalo memiliki banyak makanan khas yang sebenarnya bisa dieksplor, salah satunya yang terkenal dan ternyata mudah sekali dibuat adalah binte biluhuta. Secara sederhana ini adalah sup jagung dengan udang/ikan dan taburan kelapa parut. Cara membuatnya sangat mudah, ini dia resepnya.

Bahan:

• 1 liter air
• 2 buah jagung manis, pipil
• 100 gr udang, kupas
• 2 sdm kelapa parut
• 5 tangkai daun kemangi
• 1 buah tomat kecil, potong jadi empat
• 2 buah cabai merah, iris serong
• air jeruk nipis

Bumbu:

• 5 siung bawang merah, iris tipis
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt gula