5 Resep Nasi Kepal Bikin Awet Kenyang untuk Sarapan

Fimela.com, Jakarta Nasi kepal atau onigiri bisa jadi pilihan tepat untuk sarapan. Cara membuatnya cukup mudah dan bisa bikin awet kenyang. Kali ini, Fimela hadirkan lima resep pilihan nasi kepal yang bisa dicoba.

Kalau bosan dengan menu nasi biasa, nasi kepal ini bisa jadi variasi menu yang menarik untuk sarapan. Selengkapnya, langsung saja simak uraian kompilasi resepnya di bawah ini.

1. Resep Nasi Kepal Tuna Mayo

Bahan-Bahan

• 2 piring nasi hangat
• 1/2 sdt minyak wijen
• 1/2 sdt garam
• nori secukupnya

Bahan Isi

• 1 kaleng kecil tuna
• 2 sdm mayonnaise
• 1/4 butir bawang bombay, cincang halus
• 1/4 sdt garam
• 1/8 sdt lada bubuk

Cara Membuat

1. Campur nasi hangat, minyak wijen, dan garam. Aduk rata. Sisihkan.

2. Campur ikan tuna, mayonnaise, bawang bombay, garam, dan lada bubuk.

3. Ambil sekepal nasi, beri isian. Kepal dan padatkan membentuk segitiga. Lapisi dengan nori.

4. Lakukan sampai semua bahan habis.

Selamat mencoba!

Bahan:

• 1 porsi nasi hangat
• 1 sdt minyak wijen
• 4 lembar rumput laut siap saji
• 2 butir telur, kocok lepas
• 1/2 sdt merica bubuk
• sejumput garam

Cara Membuat

1. Campurkan telur kocok dengan, taburkan lada bubuk dan garam secukupnya. Buat orak arik. Sisihkan.
2. Masukkan rumput laut ke dalam plastik dan hancurkan.
3. Campurkan nasi dengan minyak wijen dan rumput laut, ambil secukupnya, isi dengan telur. Bulatkan. Lakukan hingga habis.

Bahan-bahan:

• Nasi yang baru matang atau nasi pulen, secukupnya
• 1 lembar nori persegi panjang, potong-potong

Bahan isian:

• 1 kaleng ikan tuna
• 2 siung bawang putih, haluskan/cincang halus
• 4 buah cabai rawit, iris tipis
• kecap manis secukupnya
• garam, gula dan merica bubuk secukupnya

Cara membuat:

1. Tumis bawang putih dan cabai hingga harum, masukkan ikan tuna kaleng dan hancurkan. Aduk rata dengan bumbu.
2. Masukkan garam, gula, merica bubuk dan kecap manis secukupnya. Aduk rata. Tes rasa.
3. Siapkan nasi hangat dan nori. Ratakan nasi di atas plastik, isi dengan tuna dan kepal jadi segitiga. Lapisi dengan nori, jika tak bisa menempel, oles nori dengan air sedikit dan tempelkan pada nasi kepal.
4. Lakukan hingga habis.

Bahan:

• Nasi secukupnya
• 2 bungkus nori
• Kornet
• 1 buah wortel
• Bawang bombay
• 1 sendok makan saos sambal
• 1 sendok makan saos teriyaki
• 1 sendok teh kecap asin
• Garam secukupnya
• Gula secukupnya
• Blackpaper bubuk secukupnya
• Margarin untuk menumis

Cara Membuat:

1. Potong dadu wortel, lalu sisihkan.
2. Panaskan margarin, masukkan bawang bombay tumis hingga harum.
3. Tambahkan wortel, kornet, saos sambal, saos teriyaki, kecap asin, garam, gula dan blackpaper. Aduk hingga merata.
4. Masak hingga matang, lalu angkat.
5. Letakkan nasi dalam mangkuk, lalu siram dengan bumbu yang ditumis. Aduk hingga merata.
6. Kepal nasi sehingga berbentuk bulat, bungkus dengan nori.
7. Jumeokbap pun siap disajikan.

Bahan:

• 500 gr beras
• 150 gr Ketan
• 800 ml air kaldu
• 1 butir telur, dadar
• 50 gram abon sapi/ayam sesuai dengan selera
• 2 batang daun bawang cincang
• 1 lembar nori

Cara Membuat:

1. Rendam ketan selama 15menit, tiriskan lalu cuci hingga bersih.
2. Campur beras dan ketan, masukkan dalam ricecooker. Masak dengan air kaldu.
3. Setelah masak, kepal nasi lalu masukkan telur dadar dan abon. Tambahkan mayoinese jika suka.
4. Bentuk menjadi segitiga, hias dengan daun bawang dan nori.
5. Onigiri siap disajikan.

Selamat mencoba!

#WomenforWomen