Resep Bolu Kukus Gula Merah Mekar tanpa Terigu

Fimela.com, Jakarta Mau menikmati bolu kukus yang lain dari biasanya? Yuk, coba resep bolu kukus gula merah yang satu ini. Yang menarik dalam resep ini adalah tepung tiwul digunakan sebagai pengganti tepung terigu. Selengkapnya, langsung saja simak uraiannya di bawah ini.

Bahan-Bahan

• 250 gram tepung tiwul
• 250 gram gula merah
• 250 ml santan kelapa
• 1 sdt baking powder
• 1 sdt baking soda
• 100 ml minyak sayur
• 1 helai daun pandan

Cara Membuat

1. Masak santan, gula merah, dan daun pandan. Angkat, dan biarkan dingin.

2. Campur tepung tiwul, baking powder, dan baking soda. Ayak.

3. Tuang santan ke campuran tepung. Tambahkan minyak. Aduk dengan whisk hingga tercampur rata.

4. Panaskan kukusan.

5. Tuang adonan ke dalam cetakan yang sudah dilapisi paper cup sampai 3/4 bagiannya.

6. Kukus kue bolu dengan api besar selama sekitar 15 menit hingga matang.

Bagaimana? Tertarik untuk mencoba bolu kukus gula merah ini? Selamat mencoba, ya.

#WomenforWomen