Resep Bolu Kukus Semangka Empuk tanpa Soda

Fimela.com, Jakarta Bolu kukus semangka punya tampilan yang lebih cantik. Perpaduan warnanya lebih menggoda dari bolu kukus biasa. Kita pun bisa membuatnya sendiri di rumah. Berikut ini resep bolu kukus semangka empuk tanpa soda yang bisa dicoba. Langsung saja simak di sini, ya.

Bahan-Bahan

• 130 gram tepung terigu protein sedang
• 2 butir telur ayam
• 125 ml santan kelapa
• 120 gram gula pasir
• 1 sdt SP
• 1/4 sdt vanili
• sejumput garam
• biji wijen hitam secukupnya
• minyak secukupnya untuk olesan
• pewarna makanan (merah, kuning, dan hijau)

Cara Membuat

1. Olesi cetakan dengan minyak, lalu taburi dengan biji wijen. Sisihkan.

2. Kocok telur, gula, SP, dan vanili sampai kental berjejak.

3. Bagi adonan menjadi 4 (3 bagian adonan diberi pewarna): putih, hijau, merah, dan kuning.

4. Tuang adonan kuning, putih, dan hijau ke cetakan.

5. Tuang adonan merah, putih, dan hijau ke cetakan.

6. Kukus kue bolu selama sekitar 15 menit. Setelah kue bolu dingin, keluarkan dari cetakan.

Bagaimana? Resep bolu kukus semangka yang satu ini cukup mudah, bukan? Selamat mencoba dan semoga suka.

#WomenforWomen