5 Kompilasi Resep Wedang Jahe Untuk Menghangatkan Tubuh

Fimela.com, Jakarta Wedang jahe menjadi salah satu minuman tradisional yang tidak hanya enak tetapi juga menyehatkan. Wedang jahe seringkali dibuat untuk minuman di kala hujan atau cuaca sedang dingin. Wedang jahe bermanfaat menghangatkan tubuh dan membuat pikiran lebih rileks.

Bicara mengenai wedang jahe, kali ini Fimela punya beberapa kompilasi resep wedang jahe yang enak dan menghangatkan tubuh. Apa saja resepnya?

1. Resep Wedang Jahe

Bahan

2 rimpang jahe (cuci bersih, memarkan atau geprek)
2 gelas air
7 cm kayu manis
Madu (secukupnya)
1 batang serai (memarkan)

Cara Membuat

TERKAIT: 7 Resep Wedang Jahe Penurun Kolesterol dan Darah Tinggi selama Ramadan

TERKAIT: Resep Teh Jahe Lidah Buaya Hangat Penurun Kolesterol

Siapkan semua bahan, rebus air hingga mendidih bersama jahe, batang serai dan kayu manis di atas api sedang kira-kira selama 15 menit.
Jika sudah mendidih, angkat, tuang ke dalam gelas saji.
Tambahkan madu secukupnya agar rasanya semakin nikmat.
Sajikan wedang jahe bersama kue kering atau camilan sehat kacang bawang.

2. Resep Wedang Jahe Susu

Wedang susu jahe — Ilustrasi/copyright shutterstock.com/Sunny Forest

Bahan

1 liter susu segar
100 gram jahe, cuci bersih memarkan
1 butir cengkeh
50 gram gula merah, sisir halus
1 cm kayu manis
4 sdm gula pasir

Cara Membuat

Rebus jahe dan susu segar hingga mendidih dengan api kecil sambil terus diaduk
Tambahkan cengkeh dan kayu manis ke dalam rebusan susu bersama jahe, aduk rata
Tambahkan gula merah dan gula putih. Aduk rata, rebus semua bahan hingga gula larut
Koreksi rasa, tambahkan gula jika wedang ini belum cukup manis. Angkat wedang susu jahe yang telah matang, saring dan sajikan di gelas saji

3. Resep Wedang Jahe Lemon

Bahan

1 rimpang jahe, memarkan
1 buah lemon, iris tipis-tipis
1 liter air
5 sdm madu, atau sesuai selera

Cara Membuat

Rebus air hingga mendidih kemudian masukkan rimpang jahe ke dalam air
Rebus hingga air mengeluarkan aroma wangi jahe
Matikan kompor jika air sudah matang dan jahe cukup layu
Tambahkan irisan jeruk lemon ke dalam panci
Sajikan ke dalam gelas, tambahkan satu sendok madu
Aduk rata air jahe dan madu, sajikan selagi masih hangat

4. Resep Wedang Jahe Secang

wedang secang — ilustrasi wedang uwuh secang/Arrania Photography/Shutterstock

Bahan

1000 ml air
50 gr kayu secang serut
6 cm jahe besar
5 butir cengkeh
2 batang kayu manis
2 butir kembang lawang
gula batu secukupnya

Cara Membuat

Bilas kayu secang sebentar dengan air. Potong jahe menjadi dua, bakar dan memarkan
Rebus air hingga mendidih, masukkan secang, jahe, cengkeh, kayu manis dan kembang lawang
Jika sudah mendidih dan rasanya sudah aromatik dan kaya rempah, matikan api
Saring ke dalam cangkir, tambahkan gula batu secukupnya