5 Resep Kue Kukus Wangi Pandan yang Lembut

Kue tradisional kukus dengan wangi pandan sangat cocok dinikmati sebagai kudapan. Pas juga dinikmati sebagai teman minum teh atau minum kopi. Kita bisa membuat ragam kue tradisional yang enak di rumah. Kali ini, Fimela hadirkan lima resep pilihan serba kue tradisional kukus wangi pandan yang bisa dicoba. Selengkapnya, langsung saja simak uraian kompilasi resepnya di bawah ini dan temukan resep andalan atau resep favoritmu yang baru. [bacajuga:Baca Juga](4672186 4638225 4624725) 1. Resep Kue Nona Manis Pandan Bahan A 5 sdm tepung terigu 5 sdm gula pasir 1 butir telur ayam 250 ml santan kelapa sejumput garam Bahan B 2 sdm tepung maizena 200 ml santan 1/2 sdt vanila essence 1 sdt pasta pandan Bahan C 200 ml santan kelapa 1 sdm tepung terigu sejumput garam Cara Membuat 1. Campur tepung terigu, gula, dan garam. Aduk rata. Tuang santan, aduk hingga tidak ada yang bergerindil. Masukkan telur. Kocok sampai semua bahan A tercampur rata. 2. Campur semua bahan B di panci. Lalu masak hingga adonan berwarna hijau bening. 3. Campur bahan A dan bahan B. Aduk rata. 4. Campur semua bahan C di panci. Masak hingga meletup-letup. Matikan api. 5. Panaskan kukusan. 6. Siapkan cetakan yang sudah diolesi minyak. Tuang campuran adonan A dan B hingga 3/4 cetakan. Tuang adonan C di tengah cetakan. Lakukan sampai semua bahan adonan habis. 7. Kukus kue nona manis selama 10 menit hingga matang. Setelah dingin, kue nona manis bisa langsung dikeluarkan dari cetakan. Selamat mencoba! 2. Resep Kue Talam Pandan Ketan KukusBahan-Bahan 500 gram beras ketan, rendam 2 jam 400 ml santan kental 1 sdt garam 2 lembar daun pandan Bahan Custard 3 butir telur ayam 200 ml santan kelapa 200 gram gula pasir 100 ml jus pandan (daun pandan diblender dengan air lalu disaring) 4 sdt tepung maizena 3 sdm tepung terigu 1/2 sdt garam 1/2 sdt vanilla Cara Membuat 1. Kukus beras ketan dengan daun pandan selama 15 menit. Angkat. 2. Rebus santan dan garam hingga mendidih. Masukkan ketan kukus ke dalam rebusan santan. Aduk perlahan hingga rata. 3. Siapkan loyang yang dialasi daun pisang. Masukkan ketan. Padatkan dan ratakan. 4. Untuk membuat custard, campur tepung maizena, terigu, santan, dan telur. Aduk lalu saring ke panci. Tambahkan gula, garam, jus pandan, dan vanila ke panci. Masak sambil terus diaduk hingga mengental dan meletup. Angkat. 5. Tuang lapisan custard di atas ketan. Kukus selama 20 menit. Angkat dan dinginkan. 6. Setelah kue talam dingin, simpan di dalam kulkas selama 1 jam, lalu potong sesuai selera. Selamat mencoba!3. Resep Kue Jenderal Mabuk khas KalimantanBahan: 300 ml santan cair 50 ml air perasan daun pandan 3 butir telur 3 sdm tepung terigu 4-5 sdm gula pasir 1/4 sdt vanili bubuk sejumput garam pewarna hijau secukupnya Cara Membuat Campurkan semua bahan hingga tidak ada yang bergerindil. Tambahkan pewarna hijau agar terlihat lebih segar. Panaskan kukusan. Siapkan mangkuk-mangkuk kecil. Tuang adonan penuh. Kukus selama 20-30 menit atau hingga matang. Angkat dan dinginkan. Bisa dihias dengan duan pandan bagian atasnya agar terlihat manis. 4. Resep Kue Lapis PandanBahan-Bahan 85 gram tepung hunkwe 50 gram tepung terigu serba guna 60 gram gula pasir 400 ml santan 1/4 sdt garam 2 lembar daun pandan 2 tetes pasta pandan Cara Membuat 1. Masak santan, garam, dan daun pandan hingga mendidih. Angkat, dan biarkan santan dingin. 2. Masukkan daun pandan bekas rebusan santan ke air kukusan. Panaskan kukusan. 3. Campur tepung hunkwe, terigu, dan gula pasir. 4. Tuang santan sedikit demi sedikit ke adonan tepung dengan whisk hingga tercampur rata dan tidak bergerindil. 5. Bagi adonan jadi dua. Satu bagian tetap putih, satu bagian diberi pasta pandan. 6. Siapkan loyang yang sudah diolesi minyak. Tuang 100 ml adonan putih, kukus selama 7 menit. 7. Tuang 100 ml adonan pandan, kukus 7 menit. Lakukan berselang-seling hingga adonan habis dengan jeda pengukusan 7 menit. 8. Kukus selama 30 menit hingga matang.5. Resep Kue Putu Ayu Pandan KukusBahan-Bahan 250 gram tepung terigu 3 butir telur ayam 190 gram gula pasir 1 sdt SP 1 sdt vanili 220 ml air kelapa 2 tetes pasta pandan 1 buah kelapa setengah tua, parut lalu kukus dengan sejumput garam Cara Membuat 1. Kocok gula dan telur dengan mixer selama kurang lebih 7 menit hingga mengembang. 2. Masukkan vanili dan SP, kocok lagi dengan mixer sampai adonan berwarna putih kaku. 3. Masukkan tepung terigu dan air kelapa sedikit demi sedikit. Aduk dengan spatula. 4. Tambahkan pasta pandan. Aduk rata. 5. Panaskan kukusan. 6. Siapkan cetakan yang sudah diolesi sedikit minya. Tata kelapa parut yang sudah dikukus di dasar cetakan, padatkan. Tuang adonan kue putu. Lakukan sampai semua bahan adonan habis. 7. Kukus kue putu ayu selama kurang lebih 15 menit hingga matang. Selamat mencoba!#WomenforWomen