Resep Sayur Bening Bayam Jagung yang Gurih Segar

Fimela.com, Jakarta Sayur bayam menjadi salah satu bahan makanan yang bisa diolah menjadi berbagai masakan lezat. Salah satu masakan paling umum yang sering dibuat sebagai menu sehari-hari adalah sayur bening bayam. Dimasak bersama jagung muda, sayur bening bayam ini akan memiliki cita rasa yang semakin menggugah selera. 

Untuk membuat sayur bening bayam jagung yang enak dan cepat, begini resepnya. 

• 1 ikat bayam, siangi cuci bersih
• 1 buah jagung, sisir 
• 2 siung bawang putih, memarkan
• 1 sdm bawang merah goreng
• Garam, secukupnya
• Kaldu penyedap, secukupnya
• 1 ruas jari rempah kunci, memarkan

1. Siapkan semua bahan, rebus air sebanyak 1 liter hingga mendidih.
2. Masukkan jagung yang telah disisir ke dalam rebusan air, tambahkan bawang putih dan rempah kunci. Masak hingga jagung setengah matang. 
3. Masukkan sayur bayam ke dalam rebusan jagung, aduk rata dan masak hingga bayam layu. 
4. Tambahkan garam, kaldu penyedap dan bawang merah goreng secukupnya. 
5. Masak beberapa saat hingga sayur bayam matang. Koreksi rasa, matikan kompor. 

Sajikan sayur bayam yang telah matang bersama nasi putih hangat, ikan goreng atau tempe goreng dan sambal. Menu ini tak hanya gurih segar tetapi juga memiliki banyak manfaat buat kesehatan. Selamat mencoba resep ini dan semoga keluarga di rumah suka. 

#WomenForWomen