Resep Siomay Ayam Labu Siam dengan Kulit Pangsit

Fimela.com, Jakarta Ingin menikmati siomay ayam yang empuk dan enak? Yuk, coba resep siomay ayam labu siam ini. Cara membuatnya cukup mudah, pastinya bakal disuka semua anggota keluarga. Langsung saja simak uraiannya di bawah ini.

Bahan-Bahan

• 1 buah labu siam
• 50 ml air dingin (air es)
• 250 gram daging ayam giling
• 1 butir telur ayam
• 250 gram tepung terigu
• 300 gram tepung tapioka
• 1 buah wortel, parut
• 1 sdt kaldu bubuk
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt lada bubuk
• 3 helai daun bawang, iris
• kulit pangsit secukupnya

1. Haluskan labu siam yang ditambah sedikit air dengan blender.

2. Campur labu siam, daging ayam, telur, dan daun bawang. Aduk rata.

3. Tambahkan tepung terigu, tepung tapioka, kaldu bubuk, garam, dan lada.

4. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil uleni adonan.

5. Panaskan kukusan.

6. Siapkan cetakan kue talam. Ambil kulit pangsit, beri isian adonan, taburi dengan wortel parut, masukkan ke dalam cetakan. Lakukan sampai semua bahan habis.

7. Kukus siomay selama sekitar 25 menit hingga matang. Angkat dan sajikan.

Bagaimana? Resep siomay ayam labu siam ini cukup mudah, bukan? Siomay ini bisa dinikmati dengan saus kacang atau saus sambal favorit. Selamat mencoba!

#WomenforWomen