7 Resep Kornet untuk Menu Buka Puasa dan Sahur yang Praktis

Bahan:

• 1 piring nasi
• 2 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• 2 batang daun bawang, iris tipis
• 2 sdm kornet
• 1 sdm kecap manis
• 1 sdt saus tiram
• 1/2 sdt merica bubuk
• garam dan gula secukupnya

Cara membuat:

1. Haluskan bawang dan tumis hingga harum, masukkan kornet dan tumis hingga sedap. Masukkan daun bawang, merica bubuk, kecap manis dan saus tiram. Aduk rata.
2. Masukkan nasi dan aduk rata dengan bumbu. Tes rasa, jika kurang asin dan gurih, tambahkan garam dan masak hingga bumbu meresap.
3. Nasi goreng kornet siap sajikan hangat.

Bahan

• 3 butir telur
• 50 gr daging kornet
• 1 siung bawang putih, cincang
• 1 batang daun prei, iris tipis
• sedikit garam dan merica
• minyak goreng secukupnya

Bahan saus/gravy:

• 2 sdm tepung maizena
• 2 sdm saus tomat
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdt minyak wijen
• 1/2 sdt merica bubuk
• 200 ml air
• kacang polong matang secukupnya

Cara membuat:

1. Campurkan semua bahan telur aduk rata. Goreng seperti menggoreng telur dadar. Angkat setelah matang.
2. Cairkan tepung maizena dengan air hingga larut. Masukkan semua bumbu saus kecuali minyak wijen. Aduk rata hingga larut.
3. Panaskan teflon, tuang larutan kuah dan masak hingga matang dan mengental.
4. Masukkan kacang polong dan minyak wijen, aduk rata dan tes rasa. Jika sudah pas rasanya, angkat.
5. Sajikan telur kornet dengan kuah fuyunghai.

Bahan:

• 250 gram tahu
• 200 gram kornet
• 100 gram kentang kukus
• 2 sdt garam
• 1 sdt lada bubuk
• 2 sdt penyedap rasa
• 1 butir telur kocok lepas

Cara Membuat:

1. Rebus tahu, haluskan dan tiriskan airnya.
2. Siapkan mangkuk dan campur semua bahan sampai rata.
3. Bentuk adonan seperti perkedel.
4. Celupkan pada adonan telur.
5. Panaskan minyak dan goreng perkedel sampai matang.

Bahan:

• 1 bungkus mie instan rasa kari ayam, rebus mienya, tiriskan
• 2 butir telur ayam
• 100 gram kornet
• 2 sdm kacang polong
• 1 batang daun bawang, iris halus

Cara Membuat:

1. Kocok lepas telur, lalu tambahkan bumbu mie instan dan bahan lain hingga rata.
2. Panaskan minyak memakai wajan datar.
3. Tuangkan adonan, gunakan api kecil-sedang. Tutup wajan.
4. Lihat bagian bawahnya, jika sudah kecokelatan, balik.
5. Tunggu kembali hingga bagian bawah kecokelatan dan bagian tengah telur dadar matang. Angkat, tiriskan.
6. Sajikan telur dadar kornet mie instan selagi hangat.
7. Lebih enak disajikan dengan cocolan saus tomat atau saus sambal.

Bahan:

• 1 bungkus mie goreng instan
• 3 sdm kornet sapi
• 1 siung bawang putih (cincang halus)
• 1 siung bawang merah (cincang halus)
• Garam (sejumput saja)
• Minyak goreng (secukupnya)
• Bubuk cabai (secukupnya, sesuai selera)
• Lada bubuk (secukupnya, sesuai selera)
• Kecap manis (secukupnya, sesuai selera)

Cara Membuat:

1. Rebus mie goreng kemudian tiriskan, campur dengan bumbu mie, sisihkan sebentar.
2. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan merah hingga harum.
3. Masukkan kornet, aduk rata.
4. Tambahkan garam, cabai bubuk, lada bubuk dan kecap manis secukupnya. Masak hingga kornet matang.
5. Masukkan mie goreng, aduk rata bersama kornet.
6. Koreksi rasa, angkat mie campur kornet yang telah matang, sajikan selagi masih hangat.

Bahan:

• 4 sdm kornet sapi
• 1 buah jagung manis
• 1 bonggol brokoli, potong-potong agak kecil
• 1 batang wortel, potong kotak kecil
• garam dan penyedap rasa secukupnya

Bumbu:

• 2 butir bawang merah, iris tipis
• 1 siung bawang putih, haluskan
• minyak untuk menumis

Cara Membuat:

1. Rebus brokoli, wortel dan jagung manis sebentar, tiriskan.
2. Panaskan minyak lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan kornet, tumis hingga tidak terlalu basah.
3. Masukkan sayuran, aduk dan masak hingga layu. Tambahkan garam, merica dan penyedap, aduk rata.
4. Angkat dan hidangkan.

Yuk coba semua resep kornet di atas, Sahabat Fimela!

#Women for Women