Resep Sayur Sop Sederhana untuk Menu Buka Puasa

• 1 buah wortel, iris bulat
• Setengah kubis, iris sesuai selera 
• 5 buah buncis, potong kecil-kecil sepanjang ruas jari
• 1 bungkul brokoli hijau, potong kecil-kecil
• 1 batang daun bawang, cincang halus
• 1 batang daun seledri, utuhkan
• 1 buah tomat, belah empat
• 1 sdm bawang merah goreng
• 2 siung bawang putih, memarkan
• Garam, secukupnya
• Kaldu penyedap ayam, secukupnya
• Gula, secukupnya

1. Panaskan panci berisi air, masukkan bawang putih ke dalam panci. Rebus hingga aroma bawang cukup harum. 
2. Masukkan wortel dan buncis ke dalam panci, masak hingga setengah matang. 
3. Tambahkan sayur kubis dan brokoli, masak semua sayur hingga matang. 
4. Tambahkan daun bawang, daun seledri, tomat dan bawang goreng, aduk rata. 
5. Tambahkan garam, kaldu penyedap dan gula secukupnya, koreksi rasa. 
6. Jika sayur sop sudah matang dan mendidih, juga rasanya pas, matikan kompor dan sajikan. 

Resep yang sangat mudah bukan? Tak hanya enak, resep ini juga menyehatkan. Selamat mencoba. Resep ini akan semakin nikmat jika disantap bersama lauk ikan atau ayam goreng dan sambal.

#WomenForWomen