Name: Resep Telur Gabus Ekonomis Tanpa Keju
Prep time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 12 sdm tepung tapioka; 3 sdm margarin; 1 butir telur; 1 sdt kaldu ayam bubuk; garam secukupnya

Fimela.com, Jakarta Bikin camilan enak tapi murah meriah itu mudah, salah satunya adalah membuat telur gabus. Ada banyak versi telur gabus yang bisa dicoba, salah satunya adalah telur gabus asin ekonomis tanpa keju. Bahannya sangat sederhana, ini dia resepnya.

Bahan:

12 sdm tepung tapioka
3 sdm margarin
1 butir telur
1 sdt kaldu ayam bubuk
garam secukupnya

Cara membuat:

telur gabus keju — telur gabus/Shutterstock

Kocok telur, garam dan kaldu bubuk hingga tercampur rata.
Masukkan tepung tapioka dan margarin, aduk rata. Uleni cukup hingga tercampur rata saja.
Siapkan minyak cukup banyak di wajan. Ambil sejumput adonan, pelintir di telapak tangan dan masukkan ke dalam minyak dingin hingga penuh.
Nyalakan api, goreng telur gabus hingga mengembang dan matang. Angkat dan tiriskan.
Jika masih ada sisa adonan, matikan api. Tunggu hingga suhu minyak turun dulu. Pelintir hingga habis dan masukkan ke dalam minyak dingin. Ini adalah cara agar telur gabus tidak meletus saat digoreng.
Nyalakan lagi api dan lakukan seperti sebelumnya.

Jika sudah selesai, tiriskan dan telur gabus asin tanpa keju siap dinikmati. Simpan di dalam stoples agar awet.

#Women for Women