Resep Bakwan Oncom Goreng Sederhana

Fimela.com, Jakarta Oncom merupakan bahan makanan fermentasi yang enak sekali diolah menjadi berbagai macam menu makanan, salah satunya yang paling mudah adalah dijadikan gorengan atau bakwan oncom goreng. Praktis, enak, mudah dan murah meriah adalah definisi paling tepat untuk resep bakwan oncom ini. Yuk coba resepnya!

Bahan:

• 200 gr oncom merah (oncom ampas tahu)
• 9 sdm tepung terigu 
• 3 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1 batang daun bawang prei
• 1/2 sdt ketumbar bubuk
• 1/4 sdt merica bubuk
• garam, gula dan kaldu bubuk secukupnya
• air secukupnya

1. Hancurkan oncom lalu campurkan dengan tepung, ketumbar, merica, garam dan kaldu bubuk. 
2. Cincang dan iris tipis bawang merah, putih dan daun prei. Masukkan ke dalam adonan. Tuang sedikit air agar menjadi adonan mirip bakwan.
3. Panaskan minyak, ambil satu sendok makan dan goreng sambil agak ditekan agar lebih lebar. Goreng hingga matang kecokelatan dan renyah. Angkat.

Sajikan bakwan oncom goreng sebagai camilan atau bahkan lauk makan selagi hangat dan renyah.

#Women for Women