Resep Onigiri Udang

Fimela.com, Jakarta Onigiri atau nasi kepala Jepang ada banyak ragamnya, bukan hanya isian tuna mayo saja, tapi ada juga isian daging ayam, ikan, dan bahkan udang goreng atau yang disebut tenmusu. Jika tertarik membuat onigiri udang, yuk coba resep onigiri enak berikut ini!

Bahan:

• 1 piring nasi putih pulen
• 1/4 sdt garam
• 2 sdm mayonaise secukupnya
• 2 sdm saus tomat secukupnya
• nori panggang asin secukupnya

Bahan udang goreng:

• 8 ekor udang ukuran besar
• tepung bumbu goreng instan
• tepung panir secukupnya

1. Kupas udang, cuci bersih. Campurkan tepung bumbu dengan air seuckupnya. Celupkan udang, gulung ke atas tepung panir sambil agak diremas-remas agar menempel. Goreng hingga matang. Tiriskan.
2. Campurkan nasi dengan garam, tutup wadah nasi agar tidak menguap dan membuat nasi terlalu kering.
3. Campurkan mayonaise dan saus di mangkuk kecil. 
4. Ambil nasi secukupnya, pipihkan nasi, oles saus mayo secukupnya, letakkan udang, kepal dengan nasi lagi. Bungkus nasi dengan nori panggang.

Onigiri udang atau tenmusu siap dinikmati selagi hangat.

#Women for Women