5 Resep Praktis Olahan Sosis yang Cocok untuk Lauk

Fimela.com, Jakarta Sosis merupakan salah satu bahan makanan yang dapat diolah menjadi berbagai macam hidangan, mulai hidangan untuk makan atau juga camilan. Nah, jika Sahabat Fimela ingin membuat hidangan dari sosis, beberapa pilihan resep berikut mungkin dapat dicoba. Penasaran? Yuk, simak selengkapnya di bawah ini. 

1. Tumis Sosis Saus Barbeque

Bahan:

• 5 buah sosis
• 1/2 buah bawang bombay
• 1/2 buah paprika merah
• 3 siung bawang putih
• 3 sdm saus barbeque
• 2 sdm saus tomat
• air secukupnya
• oregano bubuk secukupnya
• garam, gula dan lada bubuk secukupnya

Cara membuat:

1. Potong-potong sosis sekitar 3 cm, kerat-kerat badan sosis agar mekar dan matangnya merata hingga ke dalam. Iris tipis bawang bombay, bawang putih dan parika. Panaskan minyak secukupnya, tumis bawang dan paarika hingga layu.
2. Masukkan sosis, tumis hingga mekar dan tampak matang.
3. Masukkan saus barbeque, tomat dan air secukupnya. Masak hingga mendidih. Tambahkan oregano, garam, gula dan lada bubuk secukupnya, tes rasa. Jika rasa sudah pas dan saus mengental dan berkurang, angkat.

Bahan:

• 5 buah sosis
• 1/2 buah bawang bombay
• 2 siung bawang putih
• 3 sdm saus teriyaki
• 1 sdm margarin/mentega
• 1 sdt kecap manis
• garam, lada dan gula secukupnya
• minyak secukupnya   

Cara membuat: 

1. Memarkan dan iris tipis bawang putih. Iris tipis bawang bombay. Potong-potong sosis atau kerat-kerat.
2. Panaskan 3 sdm minyak, tumis dua bawang hingga harum. Masukkan sosis, tumis hingga matang.
3. Masukkan margarin, saus teriyaki, kecap, garam, lada dan gula pasir secukupnya. Oseng sebentar hingga margarin mencair.
4. Tuang air secukupnya. Masak hingga bumbu mengental dan berkurang airnya. Tes rasa, jika sudah pas dengan selera, angkat.

Bahan:

• 5 buah sosis
• 2 siung bawang putih
• 1/4 siung bawang bombai
• 1 buah tomat merah kecil
• 3 sdm saus tomat
• 3 sdm saus sambal
• 1 sdm kecap manis
• merica bubuk secukupnya

Cara Membuat:

1. Potong-potong sosis, sisihkan. Cincang tomat, bawang putih dan bombai, sisihkan.
2. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bombai yang sudah dicincang hingga harum.
3. Masukkan sosis dan tumis agak lama hingga sosis matang.
4. Masukkan tomat, tumis sebentar hingga tomat matang.
5. Tuang saus tomat, saus sambal, saus tiram dan kecap manis.
6. Aduk rata. Tes rasa, tambahkan merica bubuk secukupnya.

Bahan 

• 2 piring nasi putih
• 5 buah sosis rasa ayam, potong sesuai selera
• 2 butir telur ayam
• 1 batang daun bawang
• 1 sdm bawang goreng
• 2 batang daun sawi, cincang halus
• Minyak, secukupnya

Bumbu Halus

• 2 siung bawang putih
• Garam, secukupnya
• Penyedap masakan, secukupnya jika suka
• 1 sdm kecap manis
• 1 sdm saus tomat
• 3 buah cabai rawit, jumlah cabai menyesuaikan sesuai selera

Cara Membuat

1. Panaskan sedikit minyak, masak telur orak-arik hingga setengah matang, sisihkan di pinggir wajan, kecilkan api.
2. Masukkan bumbu halus ke dalam wajan, tumis hingga harum.
3. Masukkan nasi putih dan aduk rata bumbu bersama telur.
4. Masukkan sosis ke dalam nasi goreng, aduk rata masak dengan api sedang.
5. Tambahkan daun sawi, aduk rata dan masak hingga daun sawi layu.
6. Masak nasi goreng hingga matang, koreksi rasa dan angkat lalu sajikan. 

Bahan:

• 10 buah sosis kecil
• 1 buah brokoli kecil
• 1 buah wortel
• 1/2 buah bawang bombay
• 4 siung bawang putih
• 2 sdm saus tiram
• 2 sdm saus sambal
• 1/2 sdt lada bubuk
• garam dan gula secukupnya   

Cara membuat: 

1. Potong-potong sayuran dan cuci bersih. Iris tipis bawang bombay dan bawang putih.
2. Panaskan minyak secukupnya, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum dan layu.
3. Masukkan sosis, tumis hingga matang. Masukkan wortel dan brokoli, beri air secukupnya, masak hingga sayuran matang.
4. Masukkan saus tiram, saus sambal, lada bubuk, garam dan gula secukupnya. Jika sudah meletup-letup dan rasanya pas, angkat.

Bingung menyiapkan menu hari ini? Tinggal cari di ManisdanSedap.com, platform yang merupakan bagian dari KLY (KapanLagi Youniverse) sebagai Digital Media Network yang juga menaungi Liputan6.com, Merdeka.com, KapanLagi.com, Dream.co.id, Brilio.id, Fimela.com, Bola.com, Bola.net, dan Otosia.com.

Bukan hanya membantu penggemar kuliner untuk menemukan dan memesan beragam menu PO dari seluruh Nusantara, juga membantu para pemilik UMKM dengan menampilkan jualan mereka sebagai 'etalase'. Tinggal pilih menu yang ingin dipesan lalu klik 'Order Sekarang' yang akan menghubungkan pembeli dengan Seller dan melakukan transaksi terpisah dari platform. Mudah dan praktis untuk gaet banyak pembeli dari berbagai kota, buruan gabung ke ManisdanSedap.com!

Yuk PO Sekarang di ManisdanSedap!

#WomenforWomen