Resep Cilok Tahu Bumbu Kacang

Fimela.com, Jakarta Ingin membuat camilan cilok yang enak dan lezat sendiri di rumah? Sahabat Fimela bisa membuat cilok tahu dengan bumbu kacang dengan resep berikut. Penasaran? Yuk, simak selengkapnya di bawah ini.

Bahan:

• 10 buah tahu pong

Bahan cilok:

• 50 gr tepung terigu
• 50 gr tepyng tapioka
• Kaldu bubuk secukupnya
• Merica secukupnya
• 3 siung bawang putih, haluskan

Bahan Sambal Kacang:

• 30 gr kacang tanah goreng
• 1 sdm bawang ptuih goreng
• 100 ml air
• 2 lbr daun jeruk
• 1 sdt kecap manis
• 2 buah cabe rawit

1. Masukkan tepung terigu, tapioka, kaldu bubuk, bawang putih halus, merica dan garam ke dalam wadah.
2. Tambahkan air sedikit demi sedikit, aduk hingga rata. Pastikan adonan tidak encer dan tidak padat.
3. Masukkan adonan cilok ke dalam tahu pong. Lakukan pada tahu yang masih tersisa.
4. Kukus tahu selama 20 menit, hingga matang.
5. Untuk membuat sambal kacang, blender semua bahan sambal kacang.
6. Tumis bumbu kacang yang halus dengan campuran daun jeruk. Masak hingga mendidih kemudian matikan api.
7. Potong-potong cilok tahu dan siram dengan sambal kacang.
8. Cilok tahu siap disajikan.

Selamat mencoba!