Resep Ikan Patin Asam Pedas

Fimela.com, Jakarta Ikan patin bisa diolah jadi sajian dengan cita rasa asam pedas yang istimewa. Berikut resep ikan patin asam pedas yang bisa dicoba. Selengkapnya, langsung saja simak uraiannya di bawah ini.

Bahan-Bahan

• 1/2 ekor ikan patin
• 1 buah jeruk nipis
• 1 batang serai, digeprek
• 1 lembar daun salam
• 2 lembar daun jeruk
• 1 lembar daun kunyit
• 8 buah belimbing wuluh (bisa diganti asam kandis)
• 1 buah tomat, iris
• air secukupnya
• gula, garam, dan penyedap rasa secukupnya

Bumbu Halus

• 8 butir bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 1 ruas jahe
• 1 ruas lengkuas
• 9 buah cabai keriting
• 1 butir kemiri