Fimela.com, Jakarta Sayur bisa diolah jadi sajian tumisan yang enak dan sedap. Kita pun bisa membuat tumisan yang enak dan bergizi di rumah dengan cara dan racikan bumbu sederhana. Kali ini Fimela hadirkan lima resep pilihan yang bisa dicoba.

Selengkapnya, langsung saja simak uraian kompilasi resepnya di bawah ini. Temukan resep favorit atau resep andalanmu yang baru.

TERKAIT: 7 Resep Sayur Bening Bayam dan Hidangan yang Cocok Disandingkannya

TERKAIT: 7 Resep Ayam Bakar Madu Empuk dengan Bumbu Meresap

TERKAIT: Resep Nasi Kuning tanpa Santan

TERKAIT: 5 Resep Ayam Kecap Bawang Bombay

TERKAIT: Resep Es Legen Siwalan yang Segar

1. Resep Tumis Sawi Putih Tempe

Bahan

1 bungkul sawi putih, potong sesuai selera
1 papan tempe, potong dadu
4 siung bawang putih, iris tipis
6 siung bawang merah, iris tipis
10 buah cabai rawit, iris serong
3 buah cabai merah besar, iris serong
Garam, secukupnya
Kaldu penyedap bubuk, secukupnya

Cara Membuat

Siapkan semua bahan, cuci bersih sawi dan bumbu yang akan diiris tipis
Goreng tempe hingga setengah matang, tiriskan dan sisihkan sebentar
Panaskan minyak, tumis bawang putih, bawang merah dan cabai hingga layu serta harum
Masukkan sawi ke dalam tumisan bumbu, aduk rata
Tambahkan tempe ke dalam wajan
Tambahkan garam dan kaldu penyedap bubuk secukupnya, aduk rata
Masak tumis sawi putih hingga layu kira-kira selama 5 - 7 menit
Koreksi rasa, angkat tumis sawi putih yang telah matang

2. Resep Tumis Taoge Ikan Asin

Bahan-Bahan

250 gram taoge, cuci bersih
100 gram ikan asin jambal, iris kecil
3 butir bawang merah, iris tipis
1 siung bawang putih, iris tipis
5 buah cabai merah keriting, iris tipis serong
1 helai bawang daun, iris
1/2 sdt kaldu jamur
gula secukupnya

Cara Membuat

1. Panaskan minyak.

2. Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai.

3. Masukkan ikan asin jambal. Aduk hingga ikan asin matang.

4. Masukkan taoge dan bawang daun. Tambahkan kaldu dan gula. Koreksi rasa.

5. Angkat dan sajikan.

Selamat mencoba!

3. Resep Tumis Kacang Panjang Tempe

Bahan:

1 ikat kacang panjang
1 papan tempe

Bumbu:

3 siung bawang putih
3 siung bawang merah
2 buah cabai merah
2 lembar daun salam
1 ruas jahe
1 sdm saus tiram
2 sdm kecap manis
1/4 sdt lada bubuk
garam secukupnya

Cara Membuat

Potong-potong kacang panjang sekitar 4 cm. Potong-potong tempe bentuk korek api, goreng hingga matang, angkat. Sisihkan.
Iris tipis bawang putih dan bawang merah. Panaskan minyak secukupnya, tumis dua bawang hingga harum.
Masukkan jahe yang sudah dimemarkan, cabai merah dan daun salam. Tumis bumbu hingga matang.
Masukkan kacang panjang dan sedikit garam. Tuang sedikit air dan masak hingga kacang panjang matang dan air habis.
Masukkan saus tiram, kecap manis dan lada bubuk. Aduk rata.
Jika bumbu sudah meresap dan tampak kecokelatan mengkilap, angkat.

Selamat memasak!