Resep Mashed Potato Cheese Lembut

• 3 buah kentang ukuran sedang
• 100 ml susu cair full cream
• 100 gram keju cheddar parut
• 1 sdm mentega/margarin
• garam, lada bubuk dan oregano secukupnya

1. Kupas kentang, potong-potong dan kukus hingga matang gembur.
2. Angkat dan lumatkan bersama keju, garam, lada bubuk secukupnya selagi panas. Sisihkan.
3. Jika sudah hancur, selagi masih panas, masukkan margarin, aduk rata.
4. Tuang susu ke dalam teflon, masukkan kentang lumat. Nyalakan api dengan api kecil sambil diaduk bersama susu, terus dilumatkan hingga menjadi lembut.
5. Terakhir tes rasa, jika sudah pas, beri taburan oregano atau daun parsley. Angkat dan sajikan.

Nikmati mashed potato dengan steak, sosis goreng atau begitu saja juga enak dengan taburan bawang goreng.

#Women for Women