Resep Tumis Jamur Tiram dan Wortel yang Enak

Fimela.com, Jakarta Jamur tiram menjadi salah satu bahan makanan yang bisa diolah menjadi berbagai masakan lezat dan menggugah selera. Jamur tiram bisa menjadi sumber protein bagi orang-orang yang tidak mengonsumsi daging atau ikan. 

Ada beragam masakan lezat yang bisa dibuat menggunakan bahan utama jamur tiram. Salah satu masakan tersebut adalah ttumis jamur tiram dengan wortel yang enak. Seperti apa resepnya? Simak yang berikut ini.

Bahan

• 250 gram jamur tiram
• 2 buah wortel
• 1 batang daun bawang
• Minyak, secukupnya untuk menumis

Bumbu Halus

• ¼ sdt lada bubuk
• 2 siung bawang putih
• 3 siung bawang merah
• 7 buah cabai rawit (jumlah bisa menyesuaikan selera_
• Garam, secukupnya
• Gula, secukupnya
• Kaldu jamur bubuk, secukupnya

1. Cuci bersih jamur tiram kemudian rebus dengan air mendidih sebentar saja kira-kira 2 menit, angkat kemudian tiriskan dan sedikit peras airnya. Ini agar jamur tidak berbau lau saat dimasak. 
2. Potong panjang wortel, cuci bersih. 
3. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. 
4. Masukkan wortel ke dalam tumisan bumbu, masak hingga layu dan setengah matang. 
5. Tambahkan jamur tiram, aduk rata dan masak sampai matang. 
6. Masukkan daun bawang ke dalam tumisan jamur wortel, aduk rata dan koreksi rasa. 
7. Angkat tumis jamur tiram yang telah matang, sajikan selagi masih hangat bersama nasi putih. 

Resep yang sangat mudah bukan? Selamat mencoba resep ini dan semoga keluarga di rumah suka.

#WomenForWomen