Name: Resep Bakso Seafood Kuah Pedas
Prep time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gram bakso seafood campur; 2 buah sosis; sayuran secukupnya (jika suka); 2 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; 5 buah cabai rawit; 2 sdm saus sambal; 2 sdm saus tomat; 2 sdm saus tiram; 1 sdm saus hot lava; air secukupnya; garam, gula dan lada bubuk secukupnya

Fimela.com, Jakarta Bakso seafood yang dibeli di supermarket pasti menggugah selera siapa saja karena bukan hanya enak digoreng dan dicampurkan ke dalam makanan, rasanya pun selalu mudah diterima oleh semua liadah orang Indonesia.

Ada salah satu cara mengolah bakso seafood yang enak dan bisa dijadikan ide jualan, namanya bakso seafood kuah pedas yang terinspirasi dari makanan Korea yang merah dan menggugah selera. Cara membuatnya juga mudah. Ini dia resepnya.

Bahan:

macam-macam bakso ikan — ilustrasi bakso ikan/gowithstock/Shutterstock

200 gram bakso seafood campur
2 buah sosis, potong-potong
sayuran secukupnya (jika suka)

Bumbu:

2 siung bawang putih
4 siung bawang merah
5 buah cabai rawit (sesuai selera)
2 sdm saus sambal
2 sdm saus tomat
2 sdm saus tiram
1 sdm saus hot lava
air secukupnya
garam, gula dan lada bubuk secukupnya

Cara membuat:

bakso ikan — ilustrasi mie bakso seafood/F.J. Andri Setiawan/Shutterstock

Tumis bawang putih dan bawang merah cincang hingga harum, masukkan cabai rawit, tumis sebentar.
Masukkan semua saus, tuang sedikit air, masak hingga mendidih dan mengental, angkat.
Rebus sayur, sosis dan bakso seafood. Jika sudah mendidih lagi, masuk saus, aduk rata.
Tes rasa, tambahkan garam, gula dan lada bubuk secukupnya.
Jika sayur dan bakso matang dan rasa sudah pas serta kuahnya mengental, angkat.

Sajikan bakso seafood kuah pedas untuk camilan keluarga. Boleh juga dijadikan ide jualan ya karena pasti banyak yang suka, tingkat kepedasan bisa disesuaikan.

#Women for Women