Resep Donat Bomboloni Tanpa Kentang Enak dan Lembut

Fimela.com, Jakarta Bagi penggemar makanan manis, donat sudah pasti menjadi camilan favorit. Biasanya donat terbuat dari campuran kentang yang membuat teksturnya lembut. Namun, banyak kreasi donat dengan berbagai bahan yang bikin rasanya nggak kalah enak dengan donat kentang, misalnya dari ubi dan campuran susu.

Jenis dinat pun beraneka macam, nggak hanya donat berlubang di tengahnya, ada juga donat boboloni yang berbentu bulat dan diisi dengan berbagai varian topping. Tentunya, kamu dapat membuat sendiri donat boboloni ini di rumah.

Nah, jika Sahabat Fimela ingin membuat donat sendiri, resep donat boboloni tanpa kentang berikut mungkin dapat dicoba. Yuk, simak selengkapnya di bawah ini.

Bahan:

• 150 gr tepung terigu
• 100 gr terigu serbaguna
• 2 sdm susu bubuk
• 1 sdt ragi
• 100 gr ubi kukus
• 50 gr gula pasir
• 1 butir telur
• 50 ml susu cair dingin
• 40 gr butter
• Sejumput garam

Filling:

• Pasta cokelat

1. Siapkan wadah, masukkan terigu, ubi halus, susu bubuk, gula pasir, ragi, dan telur, aduk rata. Tuang susu cair sedikit demi sedikit.
2. Uleni sampai setengah kalis, masukkan mentega dan garam. Uleni sampai kalis elastis.
3. Bulatkan di wadah, tutup dengan plastik wrap atau kain bersih.
4. Biarkan sampai mengembang dua kali lipat dari ukuran sebelumnya.
5. Kempiskan, pindahkan ke meja, alasi dengan kertas baking. Pipihkan adonan, bagi adonan menjadi 11 buah.
6. Bulatkan, lalu pipihkan dengan rolling pin. Siapkan kertas baking potong kotak, taburi dengan terigu, taruh bulatan adonan di atasnya, tutup pakai plastik wrap.
7. Diamkan kurang lebih 20 menit atau sampai mengembang lagi.
8. Panaskan minyak dengan api sedang, goreng donat dengan sakali balik. Angkat dan dinginkan.
9. Lubangi bagian samping donat lalu isi dengan pasta cokelat.

Bingung menyiapkan menu hari ini? Tinggal cari di ManisdanSedap.com, platform yang merupakan bagian dari KLY (KapanLagi Youniverse) sebagai Digital Media Network yang juga menaungi Liputan6.com, Merdeka.com, KapanLagi.com, Dream.co.id, Brilio.id, Fimela.com, Bola.com, Bola.net, dan Otosia.com.

Bukan hanya membantu penggemar kuliner untuk menemukan dan memesan beragam menu PO dari seluruh Nusantara, juga membantu para pemilik UMKM dengan menampilkan jualan mereka sebagai 'etalase'. Tinggal pilih menu yang ingin dipesan lalu klik 'Order Sekarang' yang akan menghubungkan pembeli dengan Seller dan melakukan transaksi terpisah dari platform. Mudah dan praktis untuk gaet banyak pembeli dari berbagai kota, buruan gabung ke ManisdanSedap.com!

Yuk PO Sekarang di ManisdanSedap!

#WomenforWomen