Resep Telur Dadar Padang Barendo yang Gurih dan Renyah

• 2 butir telur ayam kampung
• 1 butir telur bebek
• 1 sdm tepung terigu
• 1 batang daun bawang
• 1 siung bawang merah, iris tipis
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sdt kaldu bubuk
• 1 sdt cabai bubuk
• ½ sdm mentega
• minyak goreng secukupnya

1. Kocok telur bersama daun bawang, tepung terigu, bawang merah, garam, kaldu bubuk dan cabai bubuk secukupnya. 
2. Panaskan minyak, tambahkan mentega ke dalamnya agar saat menggoreng telur, telur yang dihasilkan makin renyah. 
3. Gunakan minyak banyak saat menggoreng telur dadar dan panaskan minyak hingga benar-benar panas. 
4. Tuang sedikit demi sedikit telur dadar ke dalam wajan agar matang merata hingga ke tengah. 
5. Bolak-balik telur dadar dan goreng hingga berwarna kuning kecokelatan. 
6. Angkat telur dadar Padang barendo yang telah matang, sajikan selagi masih hangat. 

Resep yang mudah bukan? Selamat mencoba resep ini dan semoga keluarga di rumah suka ya.

#WomenForWomen