Resep Singkong Keju Empuk

Fimela.com, Jakarta Singkong bisa diolah menjadi berbagai hidangan yang enak dan lezat. Baik untuk camilan atau diolah menjadi nasi tiwul untuk pengganti nasi putih. Nah, salah satu camilan paling mudah dibuat  yakni singkong keju. Camilan ini cocok sekali dinikmati bersama dengan teh atau kopi. Tertarik untuk membuatnya? Yuk, dapatkan resepnya di bawah ini.

Bahan:

• ½ kg singkong yang sudah dikupas
• 500 ml air es
• 1 sdm garam
• 1/2 sdm ketumbar
• 4 siung bawang putih
• 500 ml minyak goreng
• Keju cheddar

1. Kupas singkong kemudian cuci hingga bersih.
2. Rebus singkong selama 30 menit atau hingga matang.
3. Haluskan bawang putih, ketumbar, dan garam. Kemudian campurkan bumbu yang telah dihaluskan ke dalam air es atau air dingin.
4. Jika singkong sudah matang, langsung masukkan ke dalam air es yang telah diberi bumbu.
5. Rendam selama 15 menit agar bumbu meresap ke bagian dalam singkong.
6. Goreng singkong dengan minyak panas dan api sedang. Goreng hingga berwarna kuning keemasan. Jika sudah matang, angkat dan tiriskan.
7. Paruti keju di atas singkong goreng dan sajikan.

Selamat mencoba dan semoga suka!

#WomenforWomen