Resep Bolu Pandan Kukus Empuk tanpa Terigu

Fimela.com, Jakarta Sedang ingin mencoba membuat bolu pandan kukus yang berbeda dari biasanya? Yuk, coba resep berikut ini. Tepung mocaf atau tepung singkong dipakai sebagai bahan utamanya. Langsung saja simak uraiannya di bawah ini.

Bahan-Bahan

• 250 gram tepung mocaf
• 175 gram gula pasir
• 3 butir telur ayam
• 65 ml santan kelapa kental
• 1/2 sdt SP
• 1 sdt pasta pandan
• 1 sdm meises coklat

1. Kocok telur, gula, dan SP dengan mixer selama sekitar 15 menit.

2. Tambahkan tepung, santan, air, dan pasta pandan ke adonan secara bertahap sambil diaduk putar balik hingga tercampur rata. Tambahkan meses coklat, aduk rata.

3. Panaskan kukusan.

4. Tuang adonan ke loyang yang sudah diolesi minyak.

5. Kukus kue bolu selama sekitar 30 menit hingga matang.

Setelah kue bolu dingin, keluarkan dari cetakan dan potong sesuai selera. Selamat mencoba dan semoga suka!

#WomenforWomen