Resep Kue Lumpur Surga Kukus Lembut tanpa Terigu

Fimela.com, Jakarta Mau menikmati camilan atau kudapan kue kukus yang lembut? Atau sedang cari inspirasi camilan untuk anak? Yuk, coba resep kue lumpur surga berikut ini. Cara membuatnya cukup mudah. Berikut uraiannya.

Bahan Lapisan Putih

• 400 ml santan kelapa
• 1 sdm tepung beras
• 1 sdm tepung maizena
• 2 sdm gula pasir
• 1/4 sdt garam

Bahan Lapisan Hijau

• 150 ml santan kelapa
• 100 ml air pandan (daun pandan diblender dengan air lalu disaring)
• 3 butir telur ayam
• 2 sdm tepung terigu
• 8 sdm gula pasir

1. Panaskan kukusan.

2. Campur semua bahan lapisan hijau. Aduk rata hingga tidak bergerindil.

3. Tuang lapisan hijau ke aluminium foil. Kukus selama sekitar 20 menit.

4. Campur semua bahan lapisan putih. Aduk rata hingga tidak bergerindil.

5. Masak lapisan putih sampai mengental.

6. Tuang lapisan putih di atas lapisan hijau. Kukus kembali selama sekitar 20 menit.

Selamat mencoba!

#WomenforWomen