Resep Sate Daging Sapi Empuk Bumbu Kecap

Fimela.com, Jakarta Daging sapi bisa diolah jadi sajian sate yang lezat. Kali ini, kita bisa coba membuat sate daging sapi empuk dengan bumbu kecap sederhana. Selengkapnya, langsung saja simak uraiannya di bawah ini.

Bahan-Bahan

• 500 gram daging sapi, potong dadu
• 3 lembar daun pepaya
• kecap secukupnya untuk olesan

Bumbu Marinasi

• 8 butir bawang merah
• 6 siung bawang putih
• 1 sdt ketumbar bubuk
• 1/2 sdt lada bubuk
• 2 cm jahe
• 1 sdm air asam jawa
• 1 ruas lengkuas
• 1 sdt gula merah
• 5 sdm kecap manis
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt kaldu jamur
• 1/2 sdt gula pasir

1. Campur dan haluskan semua bahan marinasi.

2. Campur dan aduk daging dengan bumbu marinasi.

3. Remas-remas daun pepaya. Taruh di wadah. Masukkan daging sapi berbumbu, lalu lapisi dan tutup dengan daun pepaya.

4. Diamkan selama minimal 1 jam.

5. Tusukkan daging ke tusuk sate.

6. Panggang sate dengan olesan kecap manis hingga matang merata.

Sate daging sapi ini bisa dinikmati dengan ragam sambal dan acar sesuai selera. Selamat mencoba dan semoga suka!

#WomenforWomen