Resep Donat Kentang Tanpa Ragi Lembut dan Empuk

Fimela.com, Jakarta Untuk membuat donat kentang tidak selalu menggunakan ragi. Kamu pun bisa membuat donat kentang tanpa ragi, tanpa dioven dan bahkan tanpa proofing, lho. Tertarik untuk membuat donat kentang tanpa ragi? Yuk, dapatkan resepnya di bawah ini.

Bahan:

• 500 gr gula pasir
• 600 gr kentang rebus
• 4 butir telur
• 90 ml minyak sayur
• 150 ml susu cair
• 600 gr tepung terigu
• 2 sdm baking powder

1. Masukkan gula dan kentang kukus yang telah dihaluskan, mixer hingga bahan tercampur rata. Kemudian tambahkan telur, mixer hingga rata.
2. Masukkan minyak sayur, susu, tepung dan baking powder, aduk lagi hingga rata. Jika tekstur sudah kalis, angkat dan gulas dengan rolling pin. Gilas hingga ketebalan 1,2 cm. cetak menggunakan cetakan donat.
3. Panaskan minyak, goreng donat secara berkala, tidak perlu banyak-banyak.
4. Goreng hingga warnanya kecokelatan. Jika sudah mantang, angkat dan tiriskan.
5. Taburi donat dengan gua halus atau topping lainnya.

Selamat mencoba dan semoga suka!

#WomenforWomen