Sukses

Food

5 Resep Es Krim Rumahan Sederhana yang Segar

0(0)

Berikan Rating Untuk Resep Ini

Thanks For Rating!

Terima kasih sudah membantu banyak orang dengan ratingmu

Fimela.com, Jakarta Sedang mencari resep es krim rumahan yang segar dan mudah dibuat? Yuk, coba kompilasi resep pilihan Fimela berikut ini. Ada lima resep es krim yang bisa dicoba.

Ada es krim buah hingga es krim santan yang bisa langsung dibuat sendiri. Selengkapnya, langsung saja simak uraiannya di bawah ini.

1. Resep Es Krim Santan Dung-dung

Bahan:

  • 500 ml santan kental sedang
  • 150 gr gula pasir
  • 4 sdm kental manis
  • 2 lembar daun pandan
  • 1 1/2 sdm maizena

Bahan akhir:

  • 1/2 sdm SP

Cara Membuat

  1. Larutkan maizena dengan sedikit air, sisihkan.
  2. Masukkan semua bahan lainnya ke dalam santan, aduk rata dengan whisk.
  3. Masak santan dengan api sedang sambil diaduk agar santan tidak pecah. Jika sudah mulai memanas, tuang larutan maizena, aduk rata lagi hingga mengental. Aduk terus hingga matang dan tidak terasa tepung. Angkat.
  4. Keluarkan daun pandan, tuangkan ke dalam wadah cetakan. Diamkan hingga memadat dan tidak panas.
  5. Tutup dan masukkan ke dalam freezer selama 5 jam.
  6. Keluarkan, hancurkan seceukupnya dengan sendok. Tambahkan SP, mixer hingga tercampur rata dan mengembang putih halus.
  7. Tuang lagi ke dalam wadah lain, tutup dan simpan di dalam freezer hingga membeku.
  8. Es krim santan jadul siap disendoki dan dinikmati.

2. Resep Es Krim Stroberi Yoghurt

Bahan-Bahan:

  • 100 ml SKM putih, dinginkan
  • 100 ml yoghurt, dinginkan
  • 115 ml susu UHT stroberi, dinginkan
  • 6 bh stroberi, dinginkan
  • 1 sdm gula pasir
  • 2 sdt SP

Cara Membuat

  1. Blender semua bahan kecuali SP, blender hingga strawberry hancur.
  2. Pindahkan adonan ke mixer bowl, tambah SP, mixer selama 15 menit hingga adonan fluffy dan mengembang.
  3. Setelah itu, tuang ke wadah dan masukkan ke dalam freezer. Bekukan selama 6 jam.
  4. Sajikan es krim dengan topping sesuai selera.

3. Resep Es Krim Pisang

Bahan:

  • 5-6 pisang
  • 2 sdm kental manis

Cara Membuat:

  1. Kupas 5-6 buah pisang. Lalu potong-potong menjadi beberapa bagian.
  2. Letakkan potongan-potongan pisang tersebut di loyang, lalu bekukan dalam frezeer kurang lebih selama 1 jam.
  3. Masukkan potongan pisang yang telah beku ke dalam food processor atau blender, lalu hancurkan hingga halus. Campurkan kental manis.
  4. Bekukan lagi di freezer. Mungkin tekstur awalnya kan tampak kasar, namun kelamaan teksturnya akan berubah menjadi lebih lembut. Sajikan.

4. Resep Es Krim Mangga

Bahan-Bahan

  • 1 buah mangga, dikupas lalu dipotong kecil-kecil
  • 500 ml susu UHT
  • 5 sdm tepung maizena
  • 120 gram gula pasir
  • air secukupnya

Cara Membuat

  1. Buat vlanya terlebih dahulu. Campurkan susu, gula, dan tepung maizena dalam satu panci. Aduk sampai tidak bergerindil. Nyalakan kompor, masak sambil terus diaduk hingga mengental.
  2. Pindahkan ke wadah. Biarkan dingin dan uap panasnya hilang. Diamkan di freezer selama kurang lebih 4 jam.
  3. Siapkan blender. Masukkan mangga dan air secukupnya. Blender hingga lembut.
  4. Campur smoothie mangga dan vla. Kocok dengan mixer sampai halus dan mengembang selama kurang lebih 10 menit.
  5. Pindahkan ke wadah. Masukkan ke dalam freezer. Diamkan selama tujuh jam. Nikmati.

5. Resep Es Krim Alpukat

Bahan-bahan:

  •  1 kg buah alpukat
  • 100 ml susu kental manis
  • 700 ml air 
  • 1 sdm SP (pengemulsi)

Cara membuat:

  1. Blender halus alpukat dengan susu kental manis dan air.
  2. Setelah itu tuang ke dalam wadah, tutup dan masukkan ke dalam freezer. Tunggu hingga agak padat, kurang lebih 4 jam.
  3. Setelah itu keluarkan adonan, masukkan SP dan kocok dengan mixer atau pengocok hingga tercampur rata dan lembut. Masukkan lagi adonan ke dalam freezer. Biarkan hingga membeku dan jadi es krim.
  4. Selesai deh. Es krim alpukat siap dinikmati dingin kapan pun kamu suka.

Selamat mencoba!

#WomenforWomen

Berikan Rating Untuk Resep Ini

Thanks For Rating!

Terima kasih sudah membantu banyak orang dengan ratingmu

Loading