Resep Donat Empuk Mengembang tanpa Telur

Fimela.com, Jakarta Mau mencoba membuat donat yang empuk dan mengembang tanpa telur? Resep yang satu ini bisa langsung dicoba. Selengkapnya, langsung saja simak uraiannya di bawah ini.

Bahan-Bahan

• 300 gram tepung terigu protein tinggi
• 100 gram tepung terigu protein sedang
• 25 ml kental manis putih
• 40 gram gula pasir
• 2 sdt ragi instan
• 1/2 sdt baking powder
• 200 ml air
• 1/2 sdt garam
• 50 gram margarin
• gula halus sebagai taburan

1. Campur tepung terigu, baking powder, dan ragi.

2. Masukkan kental manis ke adonan tepung. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni.

3. Tambahkan margarin dan garam. Ulenin adonan hingga kalis elastis.

4. Bagi adonan menjadi bulatan kecil. Tata di nampan. Diamkan 30 menit.

5. Pipihkan dan lubangi adonan. Diamkan sekitar 15 menit.

6. Panaskan minyak. Goreng donat dengan api banyak dan api kecil. Cukup sekali balik agar doant tidak menyerap terlalu banyak minyak. Angkat dan tiriskan.

7. Sajikan donat dengan taburan gula pasir sesuai selera.

Selamat mencoba dan semoga suka!

#WomenforWomen