Resep Sambal Cumi Asin Cabai Ijo yang Pedas Gurih

Fimela.com, Jakarta Punya stok cumi asin tapi bingung mau mengolahnya jadi apa? Sebenarnya cumi asin bisa diolah menjadi berbagai masakan lezat dan menggugah selera. Salah satu masakan lezat dari cumi asin adalah sambal cumi asin dengan cabai ijo yang pedas dan gurih. 

Disantap bersama nasi putih dan lalapan mentimun, masakan ini akan membuat kita begitu menikmati setiap suapan makanan yang masuk ke mulut. Bicara mengenai cumi asin cabai ijo, kali ini Fimela memiliki resep sambal cumi asin dengan cabai ijo yang pedas, gurih dan lezat menggugah selera. Simak baik-baik resepnya di bawah ini dan selamat mencoba.

Bahan

• ¼ cumi asin, rendam dengan air hangat
• Minyak goreng, secukupnya

Bumbu Halus

• 2 siung bawang putih
• 5 siung bawang merah
• 10 buah cabai rawit hijau
• 5 buah cabai hijau besar
• 1 buah tomat hijau
• ¼ sdt garam
• ¼ sdt penyedap masakan
• Gula, secukupnya

1. Siapkan semua bahan. Rendam cumi asin dengan air hangat sampai mengembang dan empuk. Selanjutnya potong bulat cumi asin. 
2. Siapkan bumbu yang telah dihaluskan, tumis dengan minyak yang telah dipanaskan. 
3. Masukkan cumi asin ke dalam tumisan bumbu, aduk rata dan masak dengan api sedang. 
4. Masak hingga cumi matang, koreksi rasa kemudian angkat sambal cumi asin cabai ijo. 
5. Sajikan cumi asin cabai ijo dengan nasi putih dan lalapan. 

Resep yang sangat mudah bukan? Selamat mencoba resep ini dan semoga keluarga di rumah suka.

#WomenForWomen