Resep Roti Tawar Bebas Gluten

1. Panaskan oven dengan suhu suhu 200°C selama 10 menit. 
2. Siapkan loyang untuk roti tawar, oles margarin lalu tabur sedikit tepung untuk melapisi.
3. Campurkan semua bahan tepung, ayak. Masukkan susu bubuk dan ragi instan, aduk rata.
4. Campurkan telur dengan gula pasir, kocok hingga gula larut. Tuang ke dalam tepung sedikit demi sedikit sambil diaduk atau dimixer. 
5. Tuang air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk. Tuang minyak, aduk lagi.
6. Tuang adonan ke dalam loyang, hentakkan agar tidak ada udara yang terjebak dan permukaan rata. Panggang selama 35-45 menit. Tes tusuk untuk mengetahui tingkat kematangannya. 
7. Jika sudah matang dan mengembang, angkat dari oven dan diamkan hingga benar-benar dingin. Keluarkan dari loyang.

Roti tawar bebas gluten siap dinikmati, bisa dioles berbagai macam topping sesuai selera.

#Women for Women