Resep Udang Saus Asam Manis Cocok untuk Menu Makan Malam

Fimela.com, Jakarta Udang menjadi salah satu bahan makanan yang memiliki cita rasa menggugah selera. Udang juga kaya nutrisi dan bisa diolah menjadi berbagai masakan enak meski hanya dengan bumbu serba sederhana. 

Bicara mengenai masakan udang, kali ini Fimela memiliki resep udang saus asam manis yang cocok untuk menu makan malam. Resep udang ini bahkan bisa dibuat dalam waktu yang sangat singkat dengan hasil yang tak pernah mengecewakan. Seperti apa resepnya? Simak yang berikut ini.

Bahan

• 250 gram udang kupas
• 1 batang daun bawang, cincang kasar
• 2 sdm jagung manis pipil
• Minyak goreng, secukupnya

Bumbu Halus

• 2 siung bawang putih
• 3 siung bawang merah
• 2 buah tomat segar
• ¼ sdt lada bubuk
• ¼ sdt cabai bubuk
• 2 sdm saus tomat
• 1 sdm air jeruk nipis
• 1 sdm gula
• Garam, secukupnya
• Kaldu penyedap, secukupnya

1. Siapkan semua bahan, panaskan minyak kemudian tumis bumbu halus hingga harum. 
2. Masukkan udang ke dalam tumisan bumbu, aduk rata. 
3. Tutup wajan untuk menumis udang, tunggu kira-kira selama 5 menit. Buka tutup wajan dan aduk kembali. 
4. Tambahkan daun bawang dan jagung pipil ke wajan, aduk rata. 
5. Tambahkan sedikit air dan masak semua bahan hingga matang. Koreksi rasa. 
6. Angkat udang saus asam manis yang telah matang, sajikan selagi masih hangat. 

Resep yang cukup mudah bukan? Selamat mencoba resep ini dan semoga keluarga di rumah suka.

#WomenForWomen