Fimela.com, Jakarta Jika kebetulan ingin mencoba masak makanan yang enak dan tidak ribet sekaligus cocok untuk anak-anak karena tidak terlalu pedas, mungkin resep sup ayam tomat ini cocok untuk dicoba di rumah. Cara membuatnya cukup mudah dan bahan-bahannya sederhana. Yuk simak resepnya.

TERKAIT: Resep Onigiri Rumahan yang Praktis dan Mengenyangkan untuk Bekal

TERKAIT: Resep Soft Cookies Gluten Free yang Lembut

Bahan:

200 g daging dada ayam
200 gr tomat
700 ml air
1 batang daun bawang
3 buah cabai rawit (optional)
1 sdt kecap asin
1 sdm saus tiram
1/2 sdt merica bubuk
1 sdm minyak wijen
garam secukupnya

Bumbu dicincang halus:

2 siung bawang putih
3 siung bawang merah
1/2 siung bawang bombay

Cara membuat:

ilustrasi sup merah/copyright by Hihitetlin (Shutterstock)... Selengkapnya

Potong-potong serong dada ayam. Rebus hingga matang, saring airnya agar bisa dibuat kaldu, lalu rebus lagi.
Tumis bumbu cincang hingga matang. Masukkan ke dalam kuah kaldu ayam.
Iris-iris tomat, cabai dan daun bawang, masukkan ke dalam kuah, masak hingga kuah mengental.
Masukkan saus tiram, kecap asin, dan merica bubuk. Tes rasa, jika sudah pas, masukkan minyak wijen.
Aduk sebentar, biarkan mendidih lalu matikan api.

Sup ayam tomat siap disajikan dengan nasi atau pun roti.

#Women for Women