Resep Ayam Goreng Yogurt

Fimela.com, Jakarta Ayam goreng yogurt mungkin terdengar asing atau bahkan aneh bagi sebagian besar orang, tapi ternyata ayam goreng yang sebelumnya dibumbu yogurt enak juga lho rasanya. Ini cara membuat ayam goreng yogurt yang berbeda dari biasanya.

Bahan:

• 1 kg ayam potong
• 1 buah lemon/jeruk nipis

Bumbu:

• 3 sdm yogurt plain (bisa ditambah jika kurang cair)
• 1 sdm butir telur
• 1 sdt oregano bubuk
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdm tepung maizena
• 4 sdm tepung bumbu krispi serbaguna

1. Cuci bersih ayam, lumuri dengan perasan jeruk nipis. Diamkan selama 10 menit, bilas bersih.
2. Tusuk-tusuk daging ayam agar nanti bumbunya bisa meresap.
3. Di dalam mangkuk, kocok telur, masukkan yogurt, garam, merica, maizena dan oregano. Diamkan selama 30 menit di dalam kulkas.
4. Keluarkan ayam dari kulkas. Masukkan tepung bumbu krispi ke dalam marinasi ayam, aduk rata. 
5. Goreng hingga matang ayam yang telah berbalut bumbu dan tepung basah. Tiriskan.

Sajikan ayam goreng yogurt dengan nasi hangat dan sambal favorit.

#Women for Women