5 Resep Kue Empuk tanpa Telur untuk Teman Ngeteh

Bahan-Bahan

• 170 gram tepung terigu protein sedang
• 10 gram tepung tapioka
• 1/2 sdt garam
• 3 sdm gula pasir
• 250 ml air

Bahan Pengembang

• 3 sdm air
• 1/2 sdt baking powder
• 1/4 sdt baking soda

Bahan Pelengkap

• gula pasir
• kental manis
• keju parut
• meises coklat
• kacang tanah sangrai

Cara Membuat

1. Campur tepung terigu, garam, dan gula. Aduk rata.

2. Tambahkan air ke campuran tepung. Aduk rata. Diamkan 30 menit.

3. Masukkan bahan pengembang ke adonan. Aduk rata hingga muncul gelembung-gelembung.

4. Panaskan teflon dengan api sedang.

5. Tuang adonan ke teflon. Setelah permukaannya bersarang, taburi dengan sedikit gula pasir, lalu tutup teflon, dan kecilkan api.

6. Setelah kue matang, angkat dari teflon. Lalu beri bahan taburan sesuai selera.

7. Setelah dipotong-potong, kue terang bulan siap dinikmati.

Selamat mencoba dan semoga suka!

Bahan-Bahan

• 210 gram tepung terigu protein sedang
• 40 gram tepung maizena
• 2 sdm gula pasir
• 1 sdm ragi instan (tidak munjung)
• 1 sdm margarin
• 180 ml air
• gula halus untuk baluran

Cara Membuat

1. Campur tepung terigu, tepung maizena, gula, ragi instan, dan vanili.

2. Tuang air sedikit demi sedikit ke adonan sambil diuleni.

3. Masukkan margarin ke adonan. Uleni hingga kalis elastis.

4. Diamkan adonan di wajah tertutup selama 1 jam.

5. Bagi adonan jadi 8 bagian. Diamkan 30 menit.

6. Panaskan minyak.

7. Bentuk adonan donat bulat-bulat dan lubangi tengahnya.

8. Goreng donat hingga matang. Angkat dan tiriskan.

9. Baluri dengan gula halus. Sajikan.

Bahan-Bahan

• 150 gram tepung terigu
• 4 sdm gula pasir
• 200 ml santan kelapa
• 1 sdm margarin, lelehkan
• 1/2 sdt ragi instan
• sejumput garam

Cara Membuat

1. Campur semua bahan kering.

2. Tuang santan sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga rata dengan menggunkan whisk.

3. Aduk rata sampai tidak ada yang bergerindil.

4. Tambahkan margarin. Aduk rata.

5. Tutup adonan dengan lap bersih. Diamkan selama 1 jam.

6. Panaskan cetakan yang diolesi margarin.

7. Tuang adonan ke cetakan (jangan samp

Bahan-Bahan

• 12 sdm tepung terigu
• 25 gram cokelat bubuk
• 9 sdm gula pasir
• 1/2 sdt baking powder
• 1/2 sdt baking soda
• 1/2 sdt vanili bubuk
• 200 ml air
• 2 sdm minyak sayur

Cara Membuat

1. Ayak tepung terigu, cokelat bubuk, baking powder, baking soda, dan vanili. Campur dan aduk rata.

2. Panaskan kukusan.

3. Larutkan gula di air. Tuang larutan gula sedikit demi sedikit ke adonan kering sambil diaduk.

4. Tambahkan minyak sayur. Aduk sebentar.

5. Tuang adonan di loyang yang sudah diolesi minyak.

6. Kukus kue brownies selama kurang lebih 30 menit. Lapisi penutup kukusan dengan serbet bersih.

7. Tes kematangan kue brownies dengan menusukkan garpu. Jika tidak ada adonan yang menempel atau lengket di garpu, maka brownies sudah matang.

Mudah sekali bukan cara membuat brownies kukus yang satu ini? Selamat mencoba, ya.

#WomenforWomen